Europäische Konferenz zu probiotischen Lebensmitteln und ihren Anwendungen - EUPROBIO 2005

Vom 6. bis 8. Oktober findet in Krakau, Polen, eine europäische Konferenz zu probiotischen Lebensmitteln und ihren Anwendungen statt.

Ziel der Konferenz ist es, die jüngsten Errungenschaften auf dem Gebiet der probiotischen Lebensmittel vorzustellen und darüber zu diskutieren. Zu den Konferenzthemen gehören:
- der Funktionsmechanismus;
- Laborforschung;
- die Technologie probiotischer Lebensmittel;
- Regulierung und Genehmigung probiotischer Lebensmittel als Arzneimittel oder Lebensmittelzusätze,
- spezielle Veranstaltungen zu den verschiedenen medizinischen Bereichen sowie zur Molkerei- und Lebensmittelindustrie;
- probiotische Lebensmittel als Mittel zur Verringerung globaler Gesundheitsrisiken;
- neue Erkenntnisse und Perspektiven in Bezug auf probiotische Lebensmittel.

Bekannte Experten auf dem Gebiet aus Wissenschaft, Industrie und Verwaltung werden an den Konferenzveranstaltungen teilnehmen.Weitere Informationen sind auf folgender Website abrufbar: http://confer.uj.edu.pl/euprobio/(öffnet in neuem Fenster)