Tecnologías agroalimentarias
El taller, organizado por el proyecto LIPGENE del VIPM, va dirigido a pequeñas y medianas empresas, responsables políticos, líderes de opinión y medios de comunicación.
La manifestación tiene por objeto destacar el potencial de las nuevas tecnologías existentes para la mejora de la composición nutricional de los alimentos de origen animal y vegetal y que sean más beneficiosos para la salud especialmente en lo que respecta al síndrome del metabolismo. En el taller se realizarán debates sobre las implicaciones económicas de la modificación de la composición de dichos alimentos, en relación con los resultados del proyecto financiado con fondos comunitarios Lipgene.Para más información, visitar:
http://www.nutrition.org.uk/lipgeneconferences(se abrirá en una nueva ventana)