Technologies agro-alimentaires
L'atelier, organisé par le projet LIPGENE du 6e PC, s'adresse aux PME, aux décideurs politiques, aux leaders d'opinion et aux médias.
L'objectif de cette manifestation est de mettre en avant les possibilités offertes par les technologies existantes et nouvelles pour améliorer la composition nutritionnelle des aliments d'origine animale et végétale et, partant, la santé, et plus particulièrement les problèmes liés au syndrome métabolique. Dans le cadre de l'atelier, des discussions sur les implications économiques de la modification de la composition nutritionnelle de ces aliments auront également lieu, et ce à la lumière des conclusions du projet financé par l'UE Lipgene.Pour tout renseignement complémentaire, consulter le site web suivant:
http://www.nutrition.org.uk/lipgeneconferences(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)