Konferenz in Malta: Anwendungsbereiche für Polyphenole
Auf der Veranstaltung werden die neuesten Erkenntnisse zur positiven Wirkung von Polyphenolen, die jüngsten Fortschritte bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten durch den Einsatz von Polyphenolen, in hohem Maße bioaktive Polyphenole, Polyphenole aus Obst- und Gemüseabfällen sowie Anwendungsbereiche für Polyphenole in der Lebensmittelindustrie vorgestellt.
Im Rahmen der Konferenz findet zudem eine Posterpräsentation statt.Weitere Informationen sind abrufbar unter:
http://www.isanh.com/polyphenols/2007/(öffnet in neuem Fenster)