Seminario sulle future sfide nel campo della cucina professionale, Mikkeli, Finlandia

Il 13 e 14 maggio si svolgerà a Mikkeli (Finlandia) un seminario internazionale sulle future sfide nel campo della cucina professionale.

Il seminario, dedicato a ricercatori, sviluppatori, insegnanti, professionisti, studenti e altri operatori del campo della cucina professionale (ristoranti, catering, servizi di ristorazione pubblici e privati, ecc.), offrirà ai partecipanti una piattaforma per la discussione e lo scambio di opinioni ed esperienze.

Il seminario è organizzato dalla Mikkeli University of Applied Sciences. L'università, specializzata nella ricerca e sviluppo di sistemi tecnologici d'informazione per la cucina professionale, si occupa di formazione per i professionisti dei servizi di ristorazione.Per maggiori informazioni:
http://www.mamk.fi/future/(si apre in una nuova finestra)