Nordic Cereal Congress, Copenaghen, Danimarca

Dal 15 al 17 giugno si terrà a Copenaghen (Danimarca) il Nordic Cereal Congress (NCC) .

NCC presenterà i più recenti sviluppi nel campo della genomica dei cereali e nella selezione assistita dai marcatori, coltivazione, agronomia, tolleranza agli anitbiotici e stress biotico, nutrizionale, qualità di cottura e trasformazione in malto, nonché aspetti socio-economici.

Le conferenze principali riguarderanno tra l'altro:
- "Healthgrain: esplorare i grani di cereali per l'alimentazione";
- "Produzione di cereali in condizioni di cambiamento climatico";
- "La scienza dei cereali come disciplina centrale nel supporto della produzione e della ricerca di base sui prodotti alimentari";
- "Coltivare frumento in Germania";
- "Controllo della qualità dei grani di cereali tramite la spettroscopia NIR (near infrared)";
- "Polisaccaridi parietali presenti nelle cellule dei cereali alimentari, mangimi e fibre;
- "Fattori che influenzano la biodisponibilità del ferro e dello zinco nei cereali".Per ulteriori informazioni, visitare:
http://www.agri.life.ku.dk/faggr/plantandsoil/DCF.aspx(si apre in una nuova finestra)