2. Weltkongress über Lebensmittel zur Stärkung der Immunabwehr, St. Julian, Malta
Der eintägige Kongress stellt jüngste Fortschritte in der Immunforschung und Möglichkeiten zur Stärkung des Immunsystems vor. Dabei geht es vor allem um den Beitrag der europäischen Forschung zur Abwehr von grippalen Infekten und Grippeinfektionen und Stärkung der körpereigenen Immunabwehr.
Untersucht werden soll auch der Zusammenhang zwischen Immunabwehr, oxydativem Stress und potenziellen Anwendungen für bioaktive Zusatzstoffe zur Prävention oder Therapie chronischer und anderer Erkrankungen des Immunabwehrsystems. Am Runden Tisch soll anschließend die Entwicklung natürlicher Abwehrstoffe gegen häufige Erkrankungen erörtert werden.