"Sustainable protein supply", Amsterdam, Paesi Bassi
La richiesta mondiale di proteine animali (come le proteine della carne e del latte) è in rapido aumento. Questo è provocato dall'aumento della popolazione mondiale ed è rafforzato dal maggiore reddito pro capite nei paesi industrializzati in Asia e Sud America.
Ridurre l'impatto ambientale del consumo globale di proteine è di fondamentale importanza per permettere di soddisfare le richieste delle generazioni future.
L'evento si occuperà di ottimizzare la produzione di proteine animali rispettando l'impatto ambientale e sviluppando alternative ai tradizionali prodotti a base di proteine. Analizzerà anche le politiche riguardanti l'approvvigionamento sostenibile di proteine e le iniziative dell'UE in merito.Per ulteriori informazioni, visitare: http://www.cost.esf.org/events/protein(si apre in una nuova finestra)