Vierte Internationale Konferenz über Lebensmitteltechnik und Biotechnologie (ICFEB 2013), Kopenhagen, Dänemark
Der Begriff Lebensmitteltechnik bezieht sich auf die technischen Aspekte der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung. Er verbindet Naturwissenschaften, Mikrobiologie und Ingenieurausbildung im Bereich der Lebensmittel- und verwandten Industrien. Eine von vielen Herausforderungen in diesem Bereich ist es, moderne Werkzeuge und das Wissen einzusetzen, um neue Produkte und Verfahren zu entwickeln und gleichzeitig Qualität sowie Sicherheit und Schutz zu verbessern. Dies sind in der Tat auch weiterhin kritische Fragen für die Lebensmitteltechnik sowie für den Verbraucher.
Die Konferenz bringt führende Ingenieure und Wissenschaftler zusammen, um über die neuesten Trends und Entwicklungen zu diskutieren und den Austausch wissenschaftlicher Informationen zwischen Forschern und Praktikern zu fördern.Weitere Informationen finden Sie unter:
http://www.icfeb.org/(öffnet in neuem Fenster)