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Co-creating resIlient and susTaInable food systEms towardS FOOD2030

Description du projet

Créer un système alimentaire à l’épreuve du temps

Les villes ont la capacité de mettre en place des systèmes alimentaires durables pour prévenir et réduire le gaspillage alimentaire, offrir des possibilités de subsistance décentes et promouvoir des modes de production alimentaire durables. Les villes sont également capables d’assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle pour tous. Le projet CITIES2030, financé par l’UE, réunira des chercheurs, des entrepreneurs, des dirigeants de la société civile, des villes et tous les agents des systèmes alimentaires et des écosystèmes urbains (UFSE pour urban food systems and ecosystems) afin de concevoir une structure dont l’objectif sera la modification de la façon dont les systèmes produisent, transportent, fournissent, recyclent et réutilisent les aliments. Un jumeau numérique de l’ensemble du dispositif sera développé à partir d’une plate-forme de gestion des UFSE reposant sur une chaîne de blocs de données. L’objectif du projet est de créer un UFSE efficace et à l’épreuve du temps par le biais d’une structure connectée, centrée sur le citoyen et fondée sur la confiance, avec des partenaires englobant l’ensemble du système alimentaire.

Objectif

Urban food systems and ecosystems (UFSE) demand immediate action. CITIES2030 innovative approach have a great opportunity to attract the best researchers, entrepreneurs, civil society leaders, cities and all agents of the UFSE as well. The main goal of CITIES2030 is to create a future proof and effective UFSE via a connected structure centered in the citizen, built on trust, with partners encompassing the entire UFSE. CITIES2030 commit to work towards the transformation and restructuring of the way systems produce, transport and supply, recycle and reuse food in the 21st century. CITIES2030 vision is to connect short food supply chains, gathering cities and regions, consumers, strategic and complement industry partners, the civil society, promising start-ups and enterprises, innovators and visionary thinkers, leading universities and research across the vast diversity of disciplines addressing UFSE, including food science, social science and big data. CITIES2030 actively encourage the participation of citizens by delivering a trusted UFSE, moving consumers from being passive recipients to active engagement and motivated change agents. This objective is achieved via multiple tools delivered by CITIES2030 such as the CRFS Alliance, a community of practice supported by a digital platform, reaching all over Europe and beyond. This approach will enable policy developments, innovation actions within result-driven Labs, and enhancements on a pan-European scope with a global reach. Cities and regions will improve resilience and sustainability, and their leadership will create short food supply chain and ecosystems enabling local investments, trans-borders and transnational deployment. A blockchain-based data-driven UFSE management platform will secure intelligence and coordination actions by delivering an accurate, almost real-time digital twin of the whole supply chain, e.g. from production to waste management, but also on key enablers of resilience and sustainability.

Appel à propositions

H2020-FNR-2020

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Sous appel

H2020-FNR-2020-1

Régime de financement

IA - Innovation action

Coordinateur

UNIVERSITA CA' FOSCARI VENEZIA
Contribution nette de l'UE
€ 857 734,50
Adresse
DORSODURO 3246
30123 Venezia
Italie

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Région
Nord-Est Veneto Venezia
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total
€ 857 734,50

Participants (43)