Description du projet
Le potentiel énorme des microalgues pour améliorer la nutrition
Les microalgues, des micro-organismes photosynthétiques unicellulaires, constituent une source très prometteuse de biomasse aquatique — utile pour des applications dans un large éventail de domaines, notamment la nutrition et le bien-être. Malgré ces avantages, il n’existe pas de site de production industrielle à grande échelle. Seules quelques espèces sont produites au niveau mondial. En tenant compte de cet état de fait, le projet SCALE, financé par l’UE, construira et exploitera une installation phare, la première du genre, produisant des ingrédients à haute valeur nutritionnelle issus de la diversité inexploitée des microalgues, pour les secteurs de l’alimentation humaine, des compléments alimentaires, des aliments pour animaux et des cosmétiques. Les opérations seront réalisées selon des procédés économiquement rationnels et dans le respect de l’environnement. Plus précisément, SCALE développera une chaîne de valeur intégrée allant de la production de microalgues et de l’extraction de composés bioactifs à haute valeur ajoutée à des applications finales pour l’alimentation humaine et animale et les cosmétiques.
Objectif
The current food system is seriously challenged by evolving consumers needs and by the rapid world population growth, which could peak to 9.7 billion people in 2060. To provide food system with high nutritional value ingredients, it becomes of paramount important to harness the potential of the oceans in an environmentally responsible manner. Microalgae are a highly promising source of aquatic biomasses and find applications in a wide range of fields, including nutrition and well-being. Currently, no large-scale industrial production site provides access to the exceptional biodiversity of microalgae in an efficient way. Only a few species are produced globally with dedicated production sites. For instance, 70% of the market is currently represented by Spirulina and Chlorella.
The SCALE project strives to build and operate a first of its kind Flagship plant producing ingredients with high nutritional value derived from the untapped microalgae diversity, for food, food supplements, feed and cosmetics sectors, through economically-sound processes and in an environmentally friendly way. This Flagship project is based on the unique and cutting-edge CAMARGUE photobioreactor technology developed and patented by Microphyt, a French leading SME in microalgae-based natural solutions for nutrition and well-being. The CAMARGUE technology currently operating and running at demo plant offers both high differentiation potential and the ability to supply natural active ingredients in an industrial and standardized way. SCALE will transfer this technology from the demo plant to the industrial Flagship plant able to produce large-scale volumes of high-value ingredients of unique microalgae species that cannot be supplied from other production technologies.
To do so, SCALE project gathers 12 key EU and international partners in an integrated value chain from microalgae production to high value ingredients extraction of bioactives compounds and end-use applications in food, food supplements, feed, and cosmetic domains.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
- H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme
- H2020-EU.2.1.4. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies – Biotechnology
- H2020-EU.3.2.6. - Bio-based Industries Joint Technology Initiative (BBI-JTI)
Thème(s)
Régime de financement
IA - Innovation actionCoordinateur
34670 Baillargues
France
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.