Descrizione del progetto
L’enorme potenziale delle microalghe per migliorare l’alimentazione
Le microalghe sono microrganismi fotosintetici unicellulari che si configurano come una fonte altamente promettente di biomassa acquatica, una risorsa utile per applicazioni in una vasta gamma di campi, tra cui l’alimentazione e il benessere. Nonostante i vantaggi da esse offerte, non esiste alcun sito per una loro produzione industriale su larga scala e solo poche specie vengono prodotte a livello globale. Alla luce di queste premesse, il progetto SCALE, finanziato dall’UE, costruirà e gestirà un impianto modello unico nel suo genere per la produzione di ingredienti dotati di un elevato valore nutrizionale ottenuti grazie alla diversità non ancora sfruttata in precedenza delle microalghe, rivolgendosi a svariati settori, quali quelli relativi ad alimenti, integratori alimentari, mangimi e prodotti cosmetici. Le operazioni verranno svolte mediante processi sostenibili a livello ecologico e in modo ecocompatibile. In particolare, SCALE svilupperà una catena del valore integrata dalla produzione di microalghe e dall’estrazione di ingredienti ad alto valore dei composti bioattivi per applicazioni finali nel settore alimentare, in quello dei mangimi e nell’industria cosmetica.
Obiettivo
The current food system is seriously challenged by evolving consumers needs and by the rapid world population growth, which could peak to 9.7 billion people in 2060. To provide food system with high nutritional value ingredients, it becomes of paramount important to harness the potential of the oceans in an environmentally responsible manner. Microalgae are a highly promising source of aquatic biomasses and find applications in a wide range of fields, including nutrition and well-being. Currently, no large-scale industrial production site provides access to the exceptional biodiversity of microalgae in an efficient way. Only a few species are produced globally with dedicated production sites. For instance, 70% of the market is currently represented by Spirulina and Chlorella.
The SCALE project strives to build and operate a first of its kind Flagship plant producing ingredients with high nutritional value derived from the untapped microalgae diversity, for food, food supplements, feed and cosmetics sectors, through economically-sound processes and in an environmentally friendly way. This Flagship project is based on the unique and cutting-edge CAMARGUE photobioreactor technology developed and patented by Microphyt, a French leading SME in microalgae-based natural solutions for nutrition and well-being. The CAMARGUE technology currently operating and running at demo plant offers both high differentiation potential and the ability to supply natural active ingredients in an industrial and standardized way. SCALE will transfer this technology from the demo plant to the industrial Flagship plant able to produce large-scale volumes of high-value ingredients of unique microalgae species that cannot be supplied from other production technologies.
To do so, SCALE project gathers 12 key EU and international partners in an integrated value chain from microalgae production to high value ingredients extraction of bioactives compounds and end-use applications in food, food supplements, feed, and cosmetic domains.
Campo scientifico
Parole chiave
Programma(i)
- H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme
- H2020-EU.2.1.4. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies – Biotechnology
- H2020-EU.3.2.6. - Bio-based Industries Joint Technology Initiative (BBI-JTI)
Argomento(i)
Meccanismo di finanziamento
IA - Innovation actionCoordinatore
34670 Baillargues
Francia
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.