Description du projet
Étudier l’impact des microplastiques grâce à des modèles de digestion des protéines
Des microplastiques (MP) de morphologies et de tailles différentes ont été détectés dans l’environnement, où ils constituent une menace pour la sécurité alimentaire et la santé humaine. La concentration de MP la plus élevée rapportée est observée dans les aliments transformés dans des emballages en plastique. L’exposition aux MP est plus fréquente chez les nourrissons en raison de l’utilisation de produits à base de polypropylène dans la préparation du lait maternisé. L’objectif du projet Microprot, financé par l’UE, est d’étudier l’effet des MP provenant des emballages plastiques sur la digestion des protéines chez les adultes et les nourrissons. Ses objectifs spécifiques comprennent une comparaison de la digestion des protéines du lait de vache en présence de MP dans des modèles de digestion d’adultes et de nourrissons, ainsi qu’une étude de la digestion du lait maternisé en présence de MP dans des modèles de digestion de nourrissons.
Objectif
Microplastics (MPs) of various morphologies ranging from 1 m - 5.0 mm in size have been ubiquitously detected in the environment, food, drinking water, and biota and may pose a threat to food safety, and human health. The highest reported concentration of MPs comes from the processing of foods in plastic packaging. MPs exposure to humans is more prevalent in infants than in any other age group due to the use of polypropylene (PP) based products in formula preparation. The difference in food intake and digestive physiology between infants and adults have been indicated as key contributors to the distinct patterns of proteolysis. In spite of MPs being frequently consumed with food proteins, data on the digestion process of cows milk in the presence of MPs are not available. The broad aim of the proposal is to investigate the effect of MPs from plastic packaging material on the digestibility of proteins in adults and infants. The project will focus on specific objectives: comparative digestibility of cows milk proteins in the presence of MPs (and aged MPs) in adult and infant digestion models; digestion of infant formulas in the presence of MPs in infant digestion models.
The proposed study will use methodology applied in prior research and harmonised protocols for adult and infant digestion. To achieve the proposed aims, the researcher will get training through know-how transfer and research in digestion models, protein analysis, and digestomics from the University of Belgrade, Faculty of Chemistry and get knowledge on MPs preparation and characterization during the short visit to Maastricht University Polymer Department. The proposed project aims to study an issue that has attracted global attention and therefore, the communication and dissemination measures will be oriented both to the scientific society and the wider public. The project will generate new knowledge on the impact of MPs on human nutrition and provide data that may be adopted by policymakers.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences naturelles sciences chimiques science des polymères
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
- sciences naturelles sciences de la Terre et sciences connexes de l'environnement sciences de l'environnement pollution
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule protéines enzyme
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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HORIZON.4.1 - Widening participation and spreading excellence
PROGRAMME PRINCIPAL
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HORIZON.4.1.5 - Fostering brain circulation of researchers and excellence initiatives
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-WIDERA-2022-TALENTS-02
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
11001 Beograd
Serbie
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.