Objetivo
The project aims at creating a functional beverage tailored for obese children, utilizing either grape or apple juice as its base. This beverage will be enriched with unique compounds derived from the by-products of red grape processing, namely resveratrol and polyphenols. These compounds have demonstrated the capacity to activate anti-obesity genes, specifically sirtuins, through their expression.The primary goal of the 4Sir2 project is to bring to bring revolutionary technological advancements in both grape cultivation and processing industries, as well as the production of health-oriented beverages: 4Sir2 will innovate and create a novel functional beverage 4Sir2 smoothie, aimed at preventing child obesity and will establish sustainable processes within the grape processing industries across the European Union and beyond. The new functional 4Sir2 smoothie will activate the expression of genes responsible for sirtuin proteins, thereby mitigating obesity. Specifically tailored for obese children, this project focuses on providing essential nutritional interventions. Hence, the aim is twin: firstly, to prevent the entrenchment of obesity and foster healthy dietary habits from an early age through the consumption of juices and nutritious foods; secondly, by targeting children, the project aspires to influence the eating habits of entire families. The 4Sir2 project fulfils all the requirements outlined in the Work programme. It stands out as a healthier alternative compared to currently available functional drinks, boasting a formulation centred on natural ingredients that are not only delicious but also affordable and undergo minimal processing. Moreover, the production processes developed within the 4Sir2 project are designed with a keen focus on minimising environmental and climate impact. Focusing attention on grape pomace management and usage as the source of sirtuin activators, the project extends its positive influence to society.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ingeniería y tecnología otras ingenierías y tecnologías alimentos y bebidas
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas proteínas
- ciencias naturales ciencias biológicas ecología ecosistemas
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición obesidad
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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HORIZON.2.6 - Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment
PROGRAMA PRINCIPAL
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation Actions
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-CL6-2024-FARM2FORK-01
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
95-050 KONSTANTYNOW LODZKI
Polonia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.