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Rethink, Reduce and Refuse: Can the Food Industry change fundamentally to meet UN Sustainable Development Goal 12?

Description du projet

Préparer les systèmes alimentaires à la durabilité

Les systèmes alimentaires du monde entier sont confrontés à des défis importants en raison d’une offre et d’une production excédentaires, ce qui les expose à un risque d’effondrement, un problème mis en évidence par la pandémie de COVID entre 2019 et 2021. Pour éviter une telle crise, les entreprises doivent repenser leurs modèles et réduire les pratiques de gaspillage, mais le changement est difficile lorsque les marges bénéficiaires sont serrées. Soutenu par le programme Actions Marie Skłodowska-Curie, le projet FOODRED explore la manière dont les conseils d’administration et les dirigeants d’entreprise peuvent influencer l’adoption de pratiques plus durables, en se concentrant sur la réduction des déchets et les principes de l’économie circulaire. Le projet se penche également sur le rôle des femmes dans le leadership et sur la manière dont une meilleure gouvernance économique et sociale peut favoriser la croissance et la responsabilité à long terme, offrant ainsi des perspectives pour l’élaboration des politiques et la transformation des entreprises.

Objectif

FOODRED examines whether food systems can be rethought and activities that lead to oversupply and overproduction reduced or refused. This would require boards of major food companies to direct their businesses to make substantial changes, which is difficult when profit margins are very narrow in many food businesses. This would require leadership from Boards and Executive Officers, and so there is a need to understand how Boards and Executives might influence the adoption of more radical 'reduce' and 'refuse' principles in their corporations, and which persons in those roles have the greater influence to drive change. Unless businesses are prepared to consider changing the prevailing business models, the food systems will be vulnerable to collapse in supply even more damaging than that seen in Europe during the 2019-21 Covid pandemic. We ask what it would take for corporations to explore the potential for increased profits through savings and for enhanced corporate responsibility through reducing wasteful activities, and which members of the Board are likely to drive that change. There is also the question of whether better Economic and Social Governance (ESG) would enhance the reputation and therefore drive customer growth, if these more difficult steps were taken. Furthermore, FOODRED would examine the role of women board members and executives in the drive for CE principles within firms, investigating whether there are links between SDG12 and SDG5.5.2. This also tests whether the OECD findings on the roles of women in achieving a CE are evident at the highest levels in corporations. There are very few studies that currently address these questions and as well as contributing to academic knowledge, our work has high potential for making a contribution to policy making in corporations, government and supra-international level for those looking for how to persuade corporations to do business for purpose rather than profit.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

Mots‑clés

Programme(s)

Thème(s)

Régime de financement

HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships

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Appel à propositions

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-MSCA-2024-PF-01

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Coordinateur

UNIVERSITY OF PORTSMOUTH HIGHER EDUCATION CORPORATION
Contribution nette de l'UE
€ 276 187,92
Adresse
Mercantile House, Hampshire Terrace, Portsmouth
PO1 2EG PORTSMOUTH
Royaume-Uni
Région
South East (England) Hampshire and Isle of Wight Portsmouth
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total
Aucune donnée