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Rethink, Reduce and Refuse: Can the Food Industry change fundamentally to meet UN Sustainable Development Goal 12?

Projektbeschreibung

Lebensmittelsysteme auf Nachhaltigkeit vorbereiten

Weltweit stehen die Lebensmittelsysteme aufgrund von Überangebot und Überproduktion vor großen Herausforderungen, die einen Zusammenbruch verursachen könnten. Dieses Problem wurde durch die COVID-Pandemie 2019-21 deutlich. Um eine solche Krise zu vermeiden, müssen die Unternehmen ihre Modelle überdenken und verschwenderische Praktiken reduzieren. Doch Veränderungen sind schwierig, wenn die Gewinnspannen knapp sind. Das über die Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahme unterstützte Projekt FOODRED untersucht, wie Vorstände und Führungskräfte von Unternehmen die Einführung nachhaltigerer Praktiken beeinflussen können. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Abfallverringerung und den Grundsätzen der Kreislaufwirtschaft. Darüber hinaus befasst sich das Projekt mit der Rolle von Frauen in Führungspositionen und mit der Frage, wie eine bessere wirtschaftliche und soziale Governance langfristiges Wachstum und Verantwortung fördern kann. Zudem bietet es Erkenntnisse für die Politikgestaltung und die Unternehmensumwandlung.

Ziel

FOODRED examines whether food systems can be rethought and activities that lead to oversupply and overproduction reduced or refused. This would require boards of major food companies to direct their businesses to make substantial changes, which is difficult when profit margins are very narrow in many food businesses. This would require leadership from Boards and Executive Officers, and so there is a need to understand how Boards and Executives might influence the adoption of more radical 'reduce' and 'refuse' principles in their corporations, and which persons in those roles have the greater influence to drive change. Unless businesses are prepared to consider changing the prevailing business models, the food systems will be vulnerable to collapse in supply even more damaging than that seen in Europe during the 2019-21 Covid pandemic. We ask what it would take for corporations to explore the potential for increased profits through savings and for enhanced corporate responsibility through reducing wasteful activities, and which members of the Board are likely to drive that change. There is also the question of whether better Economic and Social Governance (ESG) would enhance the reputation and therefore drive customer growth, if these more difficult steps were taken. Furthermore, FOODRED would examine the role of women board members and executives in the drive for CE principles within firms, investigating whether there are links between SDG12 and SDG5.5.2. This also tests whether the OECD findings on the roles of women in achieving a CE are evident at the highest levels in corporations. There are very few studies that currently address these questions and as well as contributing to academic knowledge, our work has high potential for making a contribution to policy making in corporations, government and supra-international level for those looking for how to persuade corporations to do business for purpose rather than profit.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

Schlüsselbegriffe

Programm/Programme

Thema/Themen

Finanzierungsplan

HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships

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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2024-PF-01

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Koordinator

UNIVERSITY OF PORTSMOUTH HIGHER EDUCATION CORPORATION
Netto-EU-Beitrag
€ 276 187,92
Adresse
Mercantile House, Hampshire Terrace, Portsmouth
PO1 2EG PORTSMOUTH
Vereinigtes Königreich
Region
South East (England) Hampshire and Isle of Wight Portsmouth
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten
Keine Daten