Objectif
After harvest, it is difficult to maintain freshness of produce. An estimated 45% of fruit and vegetables go to waste every year. Currently, plastic packaging is the state-of-the-art to extend the shelf life of fruit and vegetables. However, plastic packaging waste is rarely recycled and is environmentally damaging; burning of plastics, leaching into groundwater from landfill and microplastic particles cause harm to the environment, and human health. Legislation in the EU is already addressing consumer concerns by restricting single use plastic packaging for fruits and vegetables. There is an urgent need from the fruit/vegetable sector for an alternative to plastic. Saveggy has developed an edible, biodegradable, plant-based coating for fruits and vegetables to reduce both food and packaging waste. It is the first and only alternative that offers a shelf life comparable to plastic packaging, and the only coating currently in development that is using 100% plant based, EFSA compliant food ingredients without any additives. The tasteless coating offers protection against dehydration, oxidation, mechanical damage, and microorganisms, extending the average shelf life of fruits and vegetables from 3-4 days to 10-14 days. Currently, Saveggy has developed and optimised a cucumber coating which will enter the market in 2024 (24 tonnes of coating). With EIC's support, we will 1) further develop formulations for other fruits and vegetables: bell pepper, banana, and eggplant, 2) develop coating application machinery, and 3) develop large-scale coating production. Our cucumber coating will be sold for €14-17/L (~€0.04-0.05/item compared to €0.02 for plastic). By 2026, we will reach breakeven point. The projected revenue for 2026 will be €14.1 M (973 tonnes of coating) with an EBITDA of €3.0 M. By 2030, revenue will reach €131.2 M (selling 6190 tonnes of coating and from out licensing) with an EBITDA of €86.6 M.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences naturelles sciences chimiques électrochimie électrolyse
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture horticulture fruiticulture
- ingénierie et technologie ingénierie des materiaux revêtement et films
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture horticulture culture maraîchère
- ingénierie et technologie génie de l'environnement gestion des déchets procédés de traitement des déchets
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
PROGRAMME PRINCIPAL
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-EIC-ACC - HORIZON EIC Accelerator
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-EIC-2024-ACCELERATOR-02
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
223 63 LUND
Suède
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.