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Human-based methodologies to study toxicity of food nanoparticles on fatty liver diseases via the microbiota-bile acid axis.

Description du projet

Comment les nanoparticules alimentaires affectent notre foie

Chaque jour, des personnes consomment sans le savoir des nanoparticules, de minuscules particules ajoutées aux aliments pour les conserver et tuer les bactéries. Ce qu’elles font aux bactéries de notre intestin reste largement inconnu. Leur effet sur le métabolisme des acides biliaires, qui influe sur la santé du foie et pourrait aggraver la stéatose hépatique chronique, est particulièrement préoccupant. Le projet nanoBASH, financé par le CER, entend examiner l’interaction entre les nanoparticules alimentaires et l’axe microbiote–acides biliaires–foie. En combinant des études mécanistiques détaillées et des tests pertinents pour l’homme, il cherche à révéler les facteurs potentiels de la stéatose hépatique et à fournir des outils pour une toxicologie de précision et des stratégies préventives afin de préserver la santé.

Objectif

Daily ingestion of nanoparticles (NPs) is inevitable due to their wide use by the food sector, some as bactericidal agents. But their antimicrobial effects towards our gut bacteria remain largely unknown. While some studies investigated their impact on microbial composition, very few explored microbial functional changes and significance for host health. It is alarming that our gut microbiome, unanimously recognized as central in many diseases, is currently overlooked in nanotoxicology.

Among key roles of microbiota, we and others underlined that secondary bile acids (BA), generated by the gut bacteria, regulate inflammation in the liver by interacting with host receptors. We showed in mice that altered BA pool in the portal blood, connecting the gut to the liver, exacerbated chronic fatty liver disease, an increasingly prevalent disorder representing a major unmet medical need.

Assembling the two puzzle pieces, I was the first to explore the impact of some food NPs on fatty liver diseases via the microbiota-BA axis in mice. But BA metabolism differs between species stressing the need to rely on human data. The current knowledge gaps on microbial BA metabolism, the inaccessibility of the portal blood and the challenges in testing NPs ex vivo hamper such study in fatty liver disease patients. Drawing on promising preliminary data and using human-based methodologies, I aim to timely elucidate if microbial BA dysmetabolism and resulting altered portal BA pool drives fatty liver diseases and if ingestion of food NPs contribute to fatty liver diseases via this microbiota-BA axis.

I anticipate that the new approach methodologies and mechanistic knowledge derived from this proposal will offer the scientific community a toolbox towards ‘precision toxicology’ to assess potential toxicity of food NPs (and other food chemicals) on microbiota-BA-liver axis in humans, supporting the necessary implementation of preventive actions at both the individual and population level.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

Mots‑clés

Programme(s)

Thème(s)

Régime de financement

HORIZON-ERC - HORIZON ERC Grants

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Appel à propositions

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) ERC-2025-STG

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Institution d’accueil

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN
Contribution nette de l'UE
€ 1 500 000,00
Adresse
PLACE DE L UNIVERSITE 1
1348 LOUVAIN LA NEUVE
Belgique
Région
Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total
€ 1 500 000,00

Bénéficiaires (1)