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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Advancing photonic sensor systems for a smarter and safer food and poultry future

Objetivo

Sensor4Food (S4F) accelerates the digital transformation of Europe’s largest meat category—poultry. The industry produces ~14.4 Mt annually, feeds ~300 million consumers, and provides millions of jobs directly and indirectly. Today, critical control points (mycotoxins, pathogens/antibiotics, welfare-in-transit and rearing, meat defects, side-streams, traceability) are slow, lab-bound, and fragmented. S4F will integrate advanced photonic sensing with multimodal, edge-to-cloud AI and validate the stack end-to-end in industrial pilots spanning feed reception to processing and valorisation.
S4F matures five complementary photonic techniques (MIR for mycotoxins, MIR for process analytics, silicon-photonics biosensing for pathogens, VIS–NIR–SWIR hyperspectral imaging, and RF+ultrasound for myopathies) to TRL 7, linking them with non-optical signals, and deploying a standards-ready traceability layer (pilot for “poultry passport”) aligned with GS1/EPCIS and ISO 22005. The architecture emphasises EU open strategic autonomy (EU-anchored IP, manufacturing and integration), interoperability, and resource-efficient hardware.
Across six use cases (feed safety, biosafety, animal safety and welfare, meat quality, side streams valorisation, and traceability) S4F targets measurable gains, improving time-to-detection, field accuracy, in side-stream valorisation, and traceability. Rigorous experimental design, common KPIs, and cross-site transfer tests ensure credible evidence and replicability.
By delivering deployable sensors, explainable AI, and a reusable data/interop blueprint, S4F will (i) increase efficiency (speed/energy/accuracy) while reducing size/weight/power, (ii) de-risk uptake for SMEs and large processors, and (iii) provide a transferable model for adjacent chains (pork, dairy, aquaculture) and Digital Europe assets (data spaces, edge–cloud orchestration)—strengthening EU competitiveness and resilience in agri-food.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..

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Palabras clave

Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).

Programa(s)

Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

HORIZON-IA - HORIZON Innovation Actions

Ver todos los proyectos financiados en el marco de este régimen de financiación

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-CL4-2025-04

Ver todos los proyectos financiados en el marco de esta convocatoria

Coordinador

TURUN AMMATTIKORKEAKOULU OY
Aportación neta de la UEn

Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.

€ 767 618,75
Dirección
JOUKAHAISENKATU 3A
20520 Turku
Finlandia

Ver en el mapa

Región
Manner-Suomi Etelä-Suomi Varsinais-Suomi
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Enlaces
Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.

€ 767 618,75

Participantes (20)