Objetivo
VIVICI is transforming the future of protein with precision fermentation, addressing the urgent need for sustainable, scalable alternatives to animal-derived nutrition. Traditional dairy protein production is environmentally intensive, contributing to 15% of global GHG emissions and consuming vast land and water resources. Meanwhile, plant-based proteins are interior in taste, functionality, and nutritional completeness.
VIVICI offers a breakthrough solution: precision fermentation-derived beta-lactoglobulin (BLG), identical in structure and performance to its bovine counterpart, but produced without animals.
Founded in 2022, VIVICI assets and achievements include proprietary microbial strains, scalable fermentation (up to 120 m3), and novel downstream processes to deliver Vivitein BLG. Our downstream processing employs chromatography-free high-moisture precipitation (HMP) techniques, preserving protein integrity and reducing production costs. Structural analyses confirm that our BLG matches the tertiary and quaternary structures of its bovine counterpart, ensuring functional equivalence. Functionally, Vivitein BLG demonstrates superior solubility, emulsification, and heat stability (>30 minutes at 140°C), making it suitable for integration into various food matrices.
Having validated production at 75 m3 scale (TRL 7) and initiated 120 m3 tech transfer, VIVICI targets a cost reduction to €10/kg by 2028. EIC support will enable completion of EU Novel Food safety dossiers, scale-up to industrial fermentation, and commercial launch on the European protein market. Our innovation advances the EU Green Deal, Farm to Fork, and Bioeconomy strategies, and positions Europe as a global leader in sustainable food innovation.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias agrícolas ciencias animales y lácteas lácteos
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
PROGRAMA PRINCIPAL
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HORIZON.3.1.2 - The Accelerator
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
HORIZON-EIC-ACC - HORIZON EIC Accelerator
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-EIC-2026-ACCELERATOR-02
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
2342 DH Leiden
Países Bajos
Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.