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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Contenido archivado el 2024-06-16

Increasing Fruit consumption through a trans disciplinary approach leading to High quality produce from environmentally safe, sustainable methods.

Objetivo

ISAFRUIT is an integrated project aiming at improved health of the European community by increasing fruit consumption. Increased consumption shall be achieved through consumer satisfaction: ISAFRUIT aims to better fulfil the consumer preferences and expectations with regard to the quality, safety, convenience and availability of fruit and fruit products at the point of sale. Consumer linked sciences are therefore the starting point of ISAFRUIT, giving input to the other RTD activities. In addition, ISAFRUIT wants to increase the consumers??? awareness of the health effects of fruit while also researching human health effects of fruit consumption. The fruit species used as models are apple and peaches/nectarines. Activities on quality and health effects as well as on convenience of processed fruit shall stimulate consumer interest in a wide range of healthy products. The proposed research on sustainable production methods including organic and integrated production will not only increase the safety of fruit, but also have positive effects on the European environment. Control of fruit quality throughout the supply chain from the point of sale to the farm is covered by various work packages. Genetics and implementation of new varieties is included considering long-term perspectives for the environment as well as to cope with characteristic preferences of consumers that currently hardly eat fruit. The ISAFRUIT Integrated project is built on 7 pillars: 1) Consumer driven and responsive supply chain, 2) Fruit and Human Health, 3) Improved appeal and nutritional value of processed fruit, 4) Quality, safety and sustainability - Improved pre harvest chain management, 5) Quality, safety and sustainability - Improved post harvest chain, 6) Genetics of fruit quality and implementation of better fruit cultivars, 7) Knowledge management. ISAFRUIT consists of a Management Committee, a Project and Pillar Coordinators, an SME-Committee, a Scientific Group and the General Assembly.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..

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Palabras clave

Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).

Programa(s)

Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

FP6-2004-FOOD-3-A
Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

IP - Integrated Project

Coordinador

UNIVERSITY OF AARHUS
Aportación de la UE
Sin datos
Dirección
Norde Ringgade 1
AARHUS C
Dinamarca

Ver en el mapa
Enlaces
Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.
Sin datos

Participantes (62)

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Última actualización: 2 Febrero 2013

Mi folleto

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/16279/es

European Union, 2025

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