Objetivo
The animal by-products (AB-P) industry has always been a vital part of the world food production chain, providing valuable new products and reducing pollution loads. Anyway, the treatment of animal bioresources requires new and safe biotechnological tools and processes are developed. PROSPARE aims at developing a technological platform for multi-purpose processing of AB-P, in particular poultry ones, flexible enough to be tailored to different industrial sector needs. Using a novel biocatalytic approach unmarketable poultry secondary resources will be converted into value added peptide hydrolysates leading to marketable end-products, with programmable nutritional properties, and biodiesel. Innovative techniques will be used for the molecular characterization of the hydrolyzates. Safety issues associated with new technologies will be properly addressed and novel methods to assess the healthiness of intermediate and end-products developed and compared to standard ones. Platform feasibility will be demonstrated by scaling up to pre-industrial pilot level. The technological innovations will allow obtaining a range of products with programmed functional properties and sensory characteristics that will appeal to consumer objective and subjective requests. Functional characteristics to be targeted will include antioxidant, prebiotic, antimicrobial, antihypertensive properties. The outcome of the PROSPARE project is likely to generate a significant technological breakthrough in the field of AB-P treatment. This will therefore have an impact on the current Regulatory Framework both in EU and RF. An important aim of the project is to prepare the ground for the evolution of the Commission directives in that context. Moreover, taking advantage of this international cooperation, recommendations on how to harmonise, in the longer term, both legislations will also be delivered to the Commission.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas proteínas
- ciencias naturales ciencias de la tierra y ciencias ambientales conexas ciencias ambientales contaminación
- ingeniería y tecnología biotecnología industrial biomaterial biocarburante
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP7-KBBE-2007-1
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
43121 PARMA
Italia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.