Objetivo Food security is a major concern for all countries in the face of population increase and diminishing energy and water supplies. Over one billion people in low and middle income countries suffer from malnutrition. To meet the UN Millennium Development Goals to eradicate hunger and poverty, it is essential to reduce post harvest losses, including in the fisheries sector. The overall objectives of SECUREFISH are to strengthen capacity in low cost technology; to improve the preservation of existing fish supplies; to utilise waste and bycatch to produce value-added products; to develop an integrated quality management tool and finally to test the developed technology and quality management tool in different real third country conditions.There are six work packages (WP). WP1 will ensure the efficient management of the project. WP2 will develop low cost innovative processing tools based on traditional technology for preserving fish including a solar tunnel drier, a modified solar assisted extruder and fast freezing/ continuous atmosphere freeze-drier (CAFD). In WP3, underutilised bycatch and waste by-products of fish processing will be recovered and converted to high value products. WP4 will develop an effective total quality management tool (safety and risk assessment; HACCP quality cost and traceability, nutritional and eating quality and carbon footprint) of three fish product chains (solar dried, extruded and frozen/CAFD) which will be tailored to suit local needs. The technological advances (WP2) and quality management tool (WP4) will be evaluated in the three fish product chain case studies in Africa (Kenya, Namibia, Ghana), Asia (India and Malaysia) and Latin America (Argentina) to include different economic, cultural and social conditions. The case studies involve stakeholders including SMEs to ensure sustained implementation of project results. WP6 details a strategy for education, training and dissemination to widely promote the results and guidelines. Ámbito científico agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheriesmedical and health scienceshealth sciencesnutrition Programa(s) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Tema(s) KBBE.2011.2.5-02 - Reducing post-harvest losses for increased food security — SICA Convocatoria de propuestas FP7-KBBE-2011-5 Consulte otros proyectos de esta convocatoria Régimen de financiación CP-FP-SICA - Small/medium-scale focused research project for specific cooperation actions dedicated to international cooperation partner countries(SICA) Coordinador UNIVERSITY OF SURREY Aportación de la UE € 704 001,00 Dirección Stag Hill GU2 7XH Guildford Reino Unido Ver en el mapa Región South East (England) Surrey, East and West Sussex West Surrey Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Contacto administrativo Maria Sega-Buhalis (Ms.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos Participantes (13) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación de la UE Ampliar todo Contraer todo INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS BIOLOGICOS I.P. INRB La participación finalizó Portugal Aportación de la UE € 352 972,00 Dirección Rua Barata Salgueiro 37/4 1250042 LISBOA Ver en el mapa Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Maria Helena Cardoso (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos STICHTING WAGENINGEN RESEARCH Países Bajos Aportación de la UE € 362 949,00 Dirección DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Ver en el mapa Región Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Rian Schelvis (Mrs.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos KENYA MARINE AND FISHERIES RESEARCH INSTITUTE Kenia Aportación de la UE € 224 100,00 Dirección . 080100 Mombasa Ver en el mapa Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Peter Michael Oduor (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Coste total Sin datos COUNCIL FOR SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH Ghana Aportación de la UE € 227 800,00 Dirección AGOSTINO NETO ROAD 15 Accra Ver en el mapa Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Paa-Nii Johnson (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos UNIVERSITY OF NAMIBIA Namibia Aportación de la UE € 223 500,00 Dirección MANDUME NDEMUFAYO AVENUE 340 9000 Windhoek Ver en el mapa Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Contacto administrativo Chinemba Samundengu (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos KARNATAKA VETERINARY ANIMAL AND FISHERIES SCIENCES UNIVERSITY India Aportación de la UE € 233 400,00 Dirección NANDINAGAR 585401 BIDAR Ver en el mapa Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Contacto administrativo Shamasundar Bangalore (Prof.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Coste total Sin datos UNIVERSITI TEKNOLOGI MARA (UTM) Malasia Aportación de la UE € 221 700,00 Dirección Skudai 40450 Shah Alam Selangor Ver en el mapa Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Contacto administrativo Chong Seng Cheow (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL Argentina Aportación de la UE € 222 600,00 Dirección AVENIDA LEANDRO N. ALEM 1067 - 7° C1001AAF Buenos Aires Ver en el mapa Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Blanca Pesado Riccardi (Ms.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos EBBENS ENGINEERING INGENIEURSBUREAU BV Países Bajos Aportación de la UE € 79 200,00 Dirección HOEFLINGWEG 8 7241 CH LOCHEM Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Henk Ter Stege (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos MILLENNIUM EXPORTS PARTNERSHIP India Aportación de la UE € 51 600,00 Dirección ANAIKAR COMPLEX, FIRST FLOOR, PERIAMET, M.V. BADRAN STREET 10/14 600003 CHENNAI Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Abdul Rahiman Syed (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos MAYFAIR HOLDINGS LTD Kenia Aportación de la UE € 43 200,00 Dirección Jomo Kenyatta high way Kisumu Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Munira Gilani (Ms.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Coste total Sin datos KARNATAKA FISHERIES DEVELOPMENT CORPORATION LTD India Aportación de la UE € 50 400,00 Dirección HOIGE BAZAR 575001 MANGALORE Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Vk Shetty (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Coste total Sin datos INSTITUTO PORTUGUES DO MAR E DA ATMOSFERA IP Portugal Aportación de la UE Sin datos Dirección RUA C AO AEROPORTO 1749 077 Lisboa Ver en el mapa Región Continente Área Metropolitana de Lisboa Área Metropolitana de Lisboa Tipo de actividad Other Contacto administrativo Ana Bernando (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos
