Satiety Innovation

Información del proyecto

SATIN

Identificador del acuerdo de subvención: 289800

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Enero 2012

Fecha de finalización 31 Diciembre 2016

Financiado con arreglo a

• Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Coste total € 8 032 374,20

Aportación de la UE € 5 992 880,00

Coordinado por

THE UNIVERSITY OF LIVERPOOL
United Kingdom

Objetivo

The SATIN project has been devised to develop food products produced by novel food processing that control satiety through modification of food structure. To achieve this the SATIN project will:
1. Integrate advanced technologies to screen novel food structures through in vitro models to
isolate and refine products according to their satiating potential.
2. Develop novel food processing technologies that combine active ingredients and change food
structure to produce a range of novel satiety enhancing ingredients.
3. Produce finished foods products that pass through safety analysis, early sensory evaluation
and consumer testing.
4. Demonstrate the effects of prototype products on biomarkers of satiety and on nutrient
bioavailability using in vivo studies and validating new in vivo approaches.
5. Demonstrate the effects of final foods products on within-meal satiation, post-meal satiety and /
or reduced appetite and biomarkers of satiety.
6. Demonstrate the enduring effects of individual food products on satiety and their potential to
induce weight loss.
7. Demonstrate the long-term consumer and health benefits of adhering to a diet containing
satiety enhancing products.
8. Validate health claim endpoints and commercialise technologies and products.
The SATIN consortium consists of 7 SMEs and 4 commercial partners ensuring that advanced technologies developed to process and screen novel food products are applied to the food industry and improve European economic competitiveness. The safety and efficacy of products developed will be rigorously examined by 7 leading international academic research teams ensuring consumers will have new high quality processed foods to help them achieve a balanced diet.

Ámbito científico

• engineering and technology › other engineering and technologies › food technology
• medical and health sciences › health sciences › nutrition

Programa(s)

• FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Tema(s)

• KBBE.2011.2.3-04 - Satiety control through food structures made by novel processing

Convocatoria de propuestas

FP7-KBBE-2011-5
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Régimen de financiación

CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs)

Coordinador

THE UNIVERSITY OF LIVERPOOL

• Aportación de la UE: € 786 675,00
• Dirección: BROWNLOW HILL 765 FOUNDATION BUILDING ; L69 7ZX Liverpool ; Reino Unido
• Región: North West (England) › Merseyside › Liverpool
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Alexander Astor (Mr.)
• Coste total: Sin datos

Participantes (17)

AXXAM SPA

Italia

• Aportación de la UE: € 547 000,00
• Dirección: VIA MEUCCI 3 ; 20091 Bresso Milano
• Región: Nord-Ovest › Lombardia › Milano
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Luigi Gavazzeni (Dr.)
• Coste total: Sin datos

BIOACTOR BV

Países Bajos

• Aportación de la UE: € 189 300,00
• Dirección: OXFORDLAAN 70 ; 6229 EV MAASTRICHT
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Hans Van Der Saag (Mr.)
• Coste total: Sin datos

CARGILL HAUBOURDIN SAS

Francia

• Aportación de la UE: € 86 250,00
• Dirección: RUE DU MARECHAL JOFFRE 7 ; 59482 HAUBOURDIN
• Región: Hauts-de-France › Nord-Pas de Calais › Nord
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Douwina Bosscher (Dr.)
• Coste total: Sin datos

Coca-Cola Services s.a.

Bélgica

• Aportación de la UE: € 198 000,00
• Dirección: CHAUSSEE DE MONS 1424 ; 1070 Brussels
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Michele Kellerhals (Dr.)
• Coste total: Sin datos

ASOCIACION EMPRESARIAL DE INVESTIGACION CENTRO TECNOLOGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO EXTREMADURA

España

• Aportación de la UE: € 198 540,00
• Dirección: CTRA VILLAFRANCO A BALBOA KM 1,2 ; 06195 Villafranco Del Guadiana (Badajoz)
• Región: Centro (ES) › Extremadura › Badajoz
• Tipo de actividad: Research Organisations
• Contacto administrativo: Carmen González Ramos (Ms.)
• Coste total: Sin datos

ASOCIACION EMPRESARIAL DE INVESTIGACION CENTRO TECNOLOGICO NACIONAL DE LA CONSERVA

España

• Aportación de la UE: € 296 375,00
• Dirección: CALLE DE LA CONCORDIA ; 30500 Molina De Segura
• Región: Sur › Región de Murcia › Murcia
• Tipo de actividad: Research Organisations
• Contacto administrativo: Angel Martinez Sanmartin (Mr.)
• Coste total: Sin datos

KAROLINSKA INSTITUTET

Suecia

• Aportación de la UE: € 194 799,00
• Dirección: Nobels Vag 5 ; 17177 Stockholm
• Región: Östra Sverige › Stockholm › Stockholms län
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Miles Davies (Dr.)
• Coste total: Sin datos

NIZO FOOD RESEARCH BV

Países Bajos

• Aportación de la UE: € 411 999,00
• Dirección: KERNHEMSEWEG 2 ; 6718 ZB Ede Gld
• Región: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Frans Scheepers (Mr.)
• Coste total: Sin datos

PRODIGEST

Bélgica

• Aportación de la UE: € 463 727,00
• Dirección: TECHNOLOGIEPARK 3 ; 9052 Gent Zwijnaarde
• Región: Vlaams Gewest › Prov. Oost-Vlaanderen › Arr. Gent
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Sam Possemiers (Dr.)
• Coste total: Sin datos

DR. STEPHEN WEBB / RTD SERVICES E U

Austria

• Aportación de la UE: € 257 180,00
• Dirección: LERCHENGASSE 25 2-3 ; 1080 WIEN
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Stephen Webb (Dr.)
• Coste total: Sin datos

THE UNIVERSITY COURT OF THE UNIVERSITY OF ABERDEEN

Reino Unido

• Aportación de la UE: € 557 564,00
• Dirección: KING'S COLLEGE REGENT WALK ; AB24 3FX ABERDEEN
• Región: Scotland › North Eastern Scotland › Aberdeen City and Aberdeenshire
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Ian Tough (Mr.)
• Coste total: Sin datos

KOBENHAVNS UNIVERSITET

Dinamarca

• Aportación de la UE: € 535 272,00
• Dirección: NORREGADE 10 ; 1165 Kobenhavn
• Región: Danmark › Hovedstaden › Byen København
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Ivan Kristoffersen (Mr.)
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITY OF LEEDS

Reino Unido

• Aportación de la UE: € 376 601,00
• Dirección: WOODHOUSE LANE ; LS2 9JT Leeds
• Región: Yorkshire and the Humber › West Yorkshire › Leeds
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Martin Hamilton (Mr.)
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDAD DE MURCIA

España

• Aportación de la UE: € 283 850,00
• Dirección: AVENIDA TENIENTE FLOMESTA S/N - EDIFICIO CONVALECENCIA ; 30003 Murcia
• Región: Sur › Región de Murcia › Murcia
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Gaspar Ros Berruezo (Prof.)
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI

España

• Aportación de la UE: € 410 908,00
• Dirección: CARRER DE ESCORXADOR ; 43003 Tarragona
• Región: Este › Cataluña › Tarragona
• Tipo de actividad: Higher or Secondary Education Establishments
• Contacto administrativo: Mònica Bulló (Dr.)
• Coste total: Sin datos

NATUREX SPAIN SL

España

• Aportación de la UE: € 95 040,00
• Dirección: AUTOVIA A 3 SALIDA 343 CAMINO DE TORRENT S N ; 46930 QUART DE POBLET VALENCIA
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: John Flanagan (Dr.)
• Coste total: Sin datos

JUVER ALIMENTACION S.L.

España

• Aportación de la UE: € 103 800,00
• Dirección: Cl. Julio Cortazar 46 31 ; 30110 MURCIA
• Tipo de actividad: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contacto administrativo: Jose Hernandez Perona
• Coste total: Sin datos