Satiety Innovation

Informations projet

SATIN

N° de convention de subvention: 289800

Projet clôturé

Date de début 1 Janvier 2012

Date de fin 31 Decembre 2016

Financé au titre de

• Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Coût total € 8 032 374,20

Contribution de l’UE € 5 992 880,00

Coordonné par

THE UNIVERSITY OF LIVERPOOL
United Kingdom

Objectif

The SATIN project has been devised to develop food products produced by novel food processing that control satiety through modification of food structure. To achieve this the SATIN project will:
1. Integrate advanced technologies to screen novel food structures through in vitro models to
isolate and refine products according to their satiating potential.
2. Develop novel food processing technologies that combine active ingredients and change food
structure to produce a range of novel satiety enhancing ingredients.
3. Produce finished foods products that pass through safety analysis, early sensory evaluation
and consumer testing.
4. Demonstrate the effects of prototype products on biomarkers of satiety and on nutrient
bioavailability using in vivo studies and validating new in vivo approaches.
5. Demonstrate the effects of final foods products on within-meal satiation, post-meal satiety and /
or reduced appetite and biomarkers of satiety.
6. Demonstrate the enduring effects of individual food products on satiety and their potential to
induce weight loss.
7. Demonstrate the long-term consumer and health benefits of adhering to a diet containing
satiety enhancing products.
8. Validate health claim endpoints and commercialise technologies and products.
The SATIN consortium consists of 7 SMEs and 4 commercial partners ensuring that advanced technologies developed to process and screen novel food products are applied to the food industry and improve European economic competitiveness. The safety and efficacy of products developed will be rigorously examined by 7 leading international academic research teams ensuring consumers will have new high quality processed foods to help them achieve a balanced diet.

Champ scientifique

• engineering and technology › other engineering and technologies › food technology
• medical and health sciences › health sciences › nutrition

Programme(s)

• FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Thème(s)

• KBBE.2011.2.3-04 - Satiety control through food structures made by novel processing

Appel à propositions

FP7-KBBE-2011-5
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Régime de financement

CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs)

Coordinateur

THE UNIVERSITY OF LIVERPOOL

• Contribution de l’UE: € 786 675,00
• Adresse: BROWNLOW HILL 765 FOUNDATION BUILDING ; L69 7ZX Liverpool ; Royaume-Uni
• Région: North West (England) › Merseyside › Liverpool
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Alexander Astor (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

Participants (17)

AXXAM SPA

Italie

• Contribution de l’UE: € 547 000,00
• Adresse: VIA MEUCCI 3 ; 20091 Bresso Milano
• Région: Nord-Ovest › Lombardia › Milano
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Luigi Gavazzeni (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

BIOACTOR BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: € 189 300,00
• Adresse: OXFORDLAAN 70 ; 6229 EV MAASTRICHT
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Hans Van Der Saag (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

CARGILL HAUBOURDIN SAS

France

• Contribution de l’UE: € 86 250,00
• Adresse: RUE DU MARECHAL JOFFRE 7 ; 59482 HAUBOURDIN
• Région: Hauts-de-France › Nord-Pas de Calais › Nord
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Douwina Bosscher (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

Coca-Cola Services s.a.

Belgique

• Contribution de l’UE: € 198 000,00
• Adresse: CHAUSSEE DE MONS 1424 ; 1070 Brussels
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Michele Kellerhals (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

ASOCIACION EMPRESARIAL DE INVESTIGACION CENTRO TECNOLOGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO EXTREMADURA

Espagne

• Contribution de l’UE: € 198 540,00
• Adresse: CTRA VILLAFRANCO A BALBOA KM 1,2 ; 06195 Villafranco Del Guadiana (Badajoz)
• Région: Centro (ES) › Extremadura › Badajoz
• Type d’activité: Research Organisations
• Contact administratif: Carmen González Ramos (Ms.)
• Coût total: Aucune donnée

ASOCIACION EMPRESARIAL DE INVESTIGACION CENTRO TECNOLOGICO NACIONAL DE LA CONSERVA

Espagne

• Contribution de l’UE: € 296 375,00
• Adresse: CALLE DE LA CONCORDIA ; 30500 Molina De Segura
• Région: Sur › Región de Murcia › Murcia
• Type d’activité: Research Organisations
• Contact administratif: Angel Martinez Sanmartin (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

KAROLINSKA INSTITUTET

Suède

• Contribution de l’UE: € 194 799,00
• Adresse: Nobels Vag 5 ; 17177 Stockholm
• Région: Östra Sverige › Stockholm › Stockholms län
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Miles Davies (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

NIZO FOOD RESEARCH BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: € 411 999,00
• Adresse: KERNHEMSEWEG 2 ; 6718 ZB Ede Gld
• Région: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Frans Scheepers (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

PRODIGEST

Belgique

• Contribution de l’UE: € 463 727,00
• Adresse: TECHNOLOGIEPARK 3 ; 9052 Gent Zwijnaarde
• Région: Vlaams Gewest › Prov. Oost-Vlaanderen › Arr. Gent
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Sam Possemiers (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

DR. STEPHEN WEBB / RTD SERVICES E U

Autriche

• Contribution de l’UE: € 257 180,00
• Adresse: LERCHENGASSE 25 2-3 ; 1080 WIEN
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Stephen Webb (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

THE UNIVERSITY COURT OF THE UNIVERSITY OF ABERDEEN

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: € 557 564,00
• Adresse: KING'S COLLEGE REGENT WALK ; AB24 3FX ABERDEEN
• Région: Scotland › North Eastern Scotland › Aberdeen City and Aberdeenshire
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Ian Tough (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

KOBENHAVNS UNIVERSITET

Danemark

• Contribution de l’UE: € 535 272,00
• Adresse: NORREGADE 10 ; 1165 Kobenhavn
• Région: Danmark › Hovedstaden › Byen København
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Ivan Kristoffersen (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSITY OF LEEDS

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: € 376 601,00
• Adresse: WOODHOUSE LANE ; LS2 9JT Leeds
• Région: Yorkshire and the Humber › West Yorkshire › Leeds
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Martin Hamilton (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSIDAD DE MURCIA

Espagne

• Contribution de l’UE: € 283 850,00
• Adresse: AVENIDA TENIENTE FLOMESTA S/N - EDIFICIO CONVALECENCIA ; 30003 Murcia
• Région: Sur › Región de Murcia › Murcia
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Gaspar Ros Berruezo (Prof.)
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI

Espagne

• Contribution de l’UE: € 410 908,00
• Adresse: CARRER DE ESCORXADOR ; 43003 Tarragona
• Région: Este › Cataluña › Tarragona
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Mònica Bulló (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

NATUREX SPAIN SL

Espagne

• Contribution de l’UE: € 95 040,00
• Adresse: AUTOVIA A 3 SALIDA 343 CAMINO DE TORRENT S N ; 46930 QUART DE POBLET VALENCIA
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: John Flanagan (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

JUVER ALIMENTACION S.L.

Espagne

• Contribution de l’UE: € 103 800,00
• Adresse: Cl. Julio Cortazar 46 31 ; 30110 MURCIA
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Jose Hernandez Perona
• Coût total: Aucune donnée