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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Contenido archivado el 2024-05-29

Dietary polyphenols, gut microbes and human health: A systems biology approach

Objetivo

The interactions between trillions of gut microbes (microbiota) and the human host represent a significant source of untapped knowledge that can be used to unravel the complexity of human health. This is also true for dietary compounds that could be used strategically by the food industry to prevent chronic disease. Polyphenols sit firmly in this domain and applying a systems biology approach offers a key opportunity to effectively use these compounds in consumer products. Polyphenol research has been hindered by a lack of knowledge of what occurs to them in the human gut, particularly how they are metabolised by the gut microbiota and their bioavailability.

Three systems are involved in this: the consortium of polyphenols in the diet, the consortium of gut microbiota that metabolise them prior to absorption, and the human metabonome. A mechanistic understanding of the interaction between these complex systems will allow intervention by the food industry to generate novel functional foods with health benefits for the consumer. A systems biology approach will provide this and is precisely the objective of this proposal: To develop a systems biology approach to understand and predict the health effects of dietary xenobiotic compounds through host-microbiota interactions.

A weight of evidence now supports the use of polyphenols for reducing the risk of developing cardiovascular disease and this is the initial target. Bio-availability remains the key issue that needs to be resolved prior to using these compounds as functional food ingredients. To achieve this objective requires the combined efforts of several scientific disciplines which are currently spread across independent organisations in the EU. Transferring this knowledge and working together to achieve this aim in a coherent relevant scheme is vital. This collaborative project will accelerate the research agenda and provide a platform for investigation of host microbiota interactions using systems biology.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..

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Palabras clave

Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

FP6-2005-MOBILITY-3
Consulte otros proyectos de esta convocatoria

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

TOK - Marie Curie actions-Transfer of Knowledge

Coordinador

UNILEVER NEDERLAND HOLDINGS B.V.
Aportación de la UE
Sin datos
Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.

Sin datos

Participantes (3)

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