Objetivo
The Meat Technology Department of The National Food Centre, Dublin, Ireland proposes to become an Early Stage Research Training Host Fellowship under the research theme 'Strategies for enhancing the nutritional quality and health benefits of meat and meat products'. It will host eight promising young researchers over a four-year period. Each fellowship will last for one year and two fellows will be recruited each year. The research will focus on enhancing the wholesomeness, health benefits and nutritional content of fresh meat and meat products by manipulation of the raw material, application of minimal processing and addition of ingredients. The research follows a number of strategies to produce healthier, functional meat and meat products: production of CLA and fatty acid enhanced meat and meat products, use of minimal processing to reduce need for traditional ingredients and additives such as salt, addition of ingredients such as dietary fibres to make healthy value-added products and preparation of low fat meat products. The research will contribute to the quality of life of the European consumer by providing healthier food and nutritionally advanced products. The Meat Technology Department has committed experienced staffs that have previous experience of training young researchers, including Marie Curie fellows. It also has the infrastructure available to provide fellows with the equipment and facilities they need to carry out high quality research. There is a very strong research programme in the Meat Technology Department and a history of securing international funding in the area of meat science. With access to excellent training facilities and supervisors, fellows will have a very valuable experience in the Meat Technology Department, which will contribute greatly to their research projects and careers. The Meat Technology Department is committed to ensuring that the visiting fellows receive the best opportunities.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- humanidades historia y arqueología historia
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas proteínas
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas lípidos
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición
Para utilizar esta función, debe iniciar sesión o registrarse
Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP6-2002-MOBILITY-2
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
DUBLIN
Irlanda
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.