Objectif
Yeasts belonging to the genus Brettanomyces are responsible for some serious spoilage problems in the wine making industry. Because of its high spoilage potential, there is a demand for a simple, fast and reproducible monitoring method. The earlier the det ection in the wine, the better the chances for winegrowers to prevent further growth and spread to other wine batches. The project will increase the knowledge on Brettanomyce and on the mechanism for off flavour production. A set of complete tools for moni toring will be developed. The project has three main research components: (1) development of new selective media (2) Improvement of molecular techniques based on PCR for detection in laboratories (3) Development of a new diagnostic test kit based on immuno assay probes (ELISA) for easy detection in wineries. The objectives of the project will be reached through the implementation of seven logical phases. During the first work package (WP1), experimentation will be implemented in order to obtain information a bout Brettanomyces and the off flavour production. One major objective of this WP will be to determine if the off flavour production depends on the species, possibly on the strains of Brettanomyces. During the second work package (WP2), research on the sel ective media will be developed. The third work package (WP3) will consist in improving the measurement using PCR probes. Research onthe immunoassay probes will be performed in work package four (WP4). Monoclonal antibodies will be produced for species iden tified in WP 1. The kit of detection will also be developed during this WP. The three different detection techniques will be tested in the work package 5 (WP5). The two other work package concern the dissemination of the project results, the definition of the marketing strategy (WP6) and the management of the project (WP7). The project gathers three SMEs, three end users and four RTD performers from France, Germany and Spain.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie ingénierie des materiaux couleurs
- sciences naturelles sciences biologiques génétique ADN
- sciences sociales sociologie relations industrielles automatisation
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule lipides
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche sylviculture
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour utiliser cette fonction
Nous sommes désolés... Une erreur inattendue s’est produite.
Vous devez être authentifié. Votre session a peut-être expiré.
Merci pour votre retour d'information. Vous recevrez bientôt un courriel confirmant la soumission. Si vous avez choisi d'être informé de l'état de la déclaration, vous serez également contacté lorsque celui-ci évoluera.
Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2002-SME-1
Voir d’autres projets de cet appel
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
SAINT LOUBES
France
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.