Objetivo The main objective of i³-Food is the implementation of 3 prioritised innovative food processing technologies by validation of optimum process control under industrial conditions: 1. Pulsed Electric Field preservation (PEF-P) of liquid food products (TRL 7-8); 2.High pressure thermal sterilization (HPTS) (TRL 6-7) and 3. Low shear extrusion of cold food products (TRL 6). A congeneric set of both technical (missing online sensors) and process conditioned bottlenecks (missing application of HACCP concept) does exist which hinders their uptake by industry and in the market. Therefore, optimum process control will be achieved in i³-Food leading to application under real life operating conditions by demonstrating and piloting in a near to operational environment of applicable validation systems for each technology. 6 well selected industry partners, thereof 4 SMEs, strongly support the approach and contribute as technology provider or technology applicant. For rapid and easy market uptake an analysis of the innovation environment and identification of opportunities will be performed (phase 1) as well as road-mapping for market penetration per technology (phase 2). This integrated approach will provide maximal synergies in between the 3 technologies. Application opportunities beyond the known use cases will be explored. A scientific and cutting edge strategy for overcoming the market barriers ensuring rapid and maximum market uptake will be defined. A clear description of possible applications and potential benefits will serve as an excellent basis for the dissemination activities. i³-Food will extremely benefit from results of national, trans-national and European projects. S&T project partners of i³-Food have outstanding expertise in the field of PEF, high pressure and extrusion application as well as high competences in system and innovation research. Thus, the multidisciplinary endeavor will connect and amplify the EU strengths in advanced technologies research. Ámbito científico engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyengineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensorsnatural sciencesphysical sciencesopticsfibre optics Programa(s) H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme Tema(s) SFS-17-2014 - Innovative solutions for sustainable novel food processing Convocatoria de propuestas H2020-SFS-2014-2015 Consulte otros proyectos de esta convocatoria Convocatoria de subcontratación H2020-SFS-2014-2 Régimen de financiación IA - Innovation action Coordinador ELEA VERTRIEBS- UND VERMARKTUNGSGESELLSCHAFT MBH Aportación neta de la UEn € 75 775,00 Dirección PROF VON KLITZING STRASSE 9 49610 Quakenbruck Alemania Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Niedersachsen Weser-Ems Osnabrück, Landkreis Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 108 250,00 Participantes (9) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación neta de la UE Ampliar todo Contraer todo STICHTING WAGENINGEN RESEARCH Países Bajos Aportación neta de la UEn € 495 125,00 Dirección DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Ver en el mapa Región Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 495 125,00 INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES España Aportación neta de la UEn € 324 000,00 Dirección CTRA C-59 KM 12 TORRE MARIMON 08140 Caldes De Montbui Barcelona Ver en el mapa Región Este Cataluña Barcelona Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 324 000,00 FRAUNHOFER GESELLSCHAFT ZUR FORDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG EV Alemania Aportación neta de la UEn € 379 875,00 Dirección HANSASTRASSE 27C 80686 Munchen Ver en el mapa Región Bayern Oberbayern München, Kreisfreie Stadt Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 379 875,00 ERDBAR GMBH Alemania Aportación neta de la UEn € 19 556,25 Dirección MARIENBURGER STRASSE 18-19 10405 BERLIN Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Berlin Berlin Berlin Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 27 937,50 DIL DEUTSCHES INSTITUT FUR LEBENSMITTELTECHNIK EV Alemania Aportación neta de la UEn € 598 375,00 Dirección PROF VON KLITZING STRASSE 7 49610 Quakenbruck Ver en el mapa Región Niedersachsen Weser-Ems Osnabrück, Landkreis Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 598 375,00 HOOGESTEGER BV Países Bajos Aportación neta de la UEn € 73 368,75 Dirección DOMINEESLAAN 93 1161BW ZWANENBURG Ver en el mapa Región West-Nederland Noord-Holland Groot-Amsterdam Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 104 812,50 DMK EIS GMBH Alemania Aportación neta de la UEn € 90 650,00 Dirección MUNSTERSTRASSE 31 48351 Everswinkel Ver en el mapa Región Nordrhein-Westfalen Münster Warendorf Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 129 500,00 FOODCASE INTERNATIONAL BV Países Bajos Aportación neta de la UEn € 50 837,50 Dirección NIEUWE KANAAL 7F 6709 PA WAGENINGEN Ver en el mapa Región Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 72 625,00 ENTEX RUST & MITSCHKE GMBH Alemania Aportación neta de la UEn € 51 712,50 Dirección Heinrichstrasse 67a 44805 Bochum Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Nordrhein-Westfalen Arnsberg Bochum, Kreisfreie Stadt Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Coste total € 73 875,00
