Development and apparatus implementing a method for rapidly and already ends freezing and defrosting fish with the use of sound waves and aerosol humidification for high quality fish.

Información del proyecto

FRISH

Identificador del acuerdo de subvención: 761348

DOI 10.3030/761348

Proyecto cerrado

Fecha de la firma de la CE 22 Febrero 2017

Fecha de inicio 1 Febrero 2017

Fecha de finalización 31 Julio 2017

Financiado con arreglo a

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coste total € 71 429,00

Aportación de la UE € 50 000,00

Coordinado por

WOLFRAM UNGERMANN SYSTEMKALTE GMBH& CO KOMMANDITGESELLSCHAFT
Germany