Development and apparatus implementing a method for rapidly and already ends freezing and defrosting fish with the use of sound waves and aerosol humidification for high quality fish.

Informations projet

FRISH

N° de convention de subvention: 761348

DOI 10.3030/761348

Projet clôturé

Date de signature de la CE 22 Février 2017

Date de début 1 Février 2017

Date de fin 31 Juillet 2017

Financé au titre de

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Coût total € 71 429,00

Contribution de l’UE € 50 000,00

Coordonné par

WOLFRAM UNGERMANN SYSTEMKALTE GMBH& CO KOMMANDITGESELLSCHAFT
Germany