Descripción del proyecto
La revolución de los productos del mar sostenibles
El sector de los productos del mar se enfrenta a un reto acuciante que exige atención urgente: ¿cómo garantizar la sostenibilidad socioeconómica y medioambiental de la producción y transformación de los productos del mar, manteniendo a su vez la calidad y seguridad de los productos? En este contexto, el equipo del proyecto SEAFOODTOMORROW, financiado con fondos europeos, buscará la respuesta. Formará un consorcio de diecinueve organizaciones de investigación de primera línea y expertos de la industria. Su objetivo es validar y optimizar soluciones comerciales que resuelvan dichos problemas. Al optimizar los sensores y biosensores para evaluar la seguridad, en el proyecto se proporcionará un marco sólido para el control de calidad, inspirando así confianza en los productos del mar. Al fomentar la aceptación de los usuarios, aumentar la visibilidad y crear mercados modulables, en el proyecto se mejorará la disponibilidad de opciones de marisco más sanas.
Objetivo
SEAFOODTOMORROW aims to validate and optimize commercial solutions for improving the socioeconomic and environmental sustainability of the seafood production and processing industry, while contributing to product quality and safety. Activities will focus on the sustainable production and processing of nutritious and safe seafood products through the demonstration and first application in the market of eco-innovative, sustainable solutions of marine and aquaculture-derived food products and nutrients. The proposal will take into account impacts across different regions and population segments, as well as the specificities of different types of seafood.
Activities will include among others: utilization of agro and seafood byproducts to develop sustainable feeds for aquaculture enabling the production of tailor made products fortified with specific essential nutrients for consumers, assess the feasibility of salt replacers in seafood, validate digestible, attractive, functional and nutritionally adapted seafood for senior people and youths, validate strategies to prevent/remove contaminants from seafood, and optimize sensors and biosensors for the assessment of safety, among others.
The consortium expects strengthening the wider utilization of eco-innovative solutions, as a result of greater user acceptance, higher visibility of these innovative solutions and creation of scalable markets, and increasing the availability of healthier seafood to improve consumers' diet and health. The consortium is built on interdisciplinary research teams of 19 RTDs involved, renowned by its top-quality applied technological development and with strong and cohesive links gathered in previous funded activities (e.g. FP7 ECsafeSEAFOOD), thus anticipating successful outcomes. In addition, 4 IAGs and 13 SMEs with diverse and complementary interests in the solutions under validation and optimization will also integrate the consortium.
Ámbito científico
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensorsbiosensors
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- medical and health scienceshealth sciencespublic health
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
Palabras clave
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
Consulte otros proyectos de esta convocatoriaConvocatoria de subcontratación
H2020-BG-2017-1
Régimen de financiación
IA - Innovation actionCoordinador
1749 077 LISBOA
Portugal
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Participantes (47)
48395 Sukarrieta
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9000 Gent
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00161 Roma
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3721 MA Bilthoven
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28006 Madrid
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4051 401 Porto
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2800 Kongens Lyngby
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9820 Merelbeke
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SW1P 4DF LONDON
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08140 Caldes De Montbui Barcelona
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56100 Lorient
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43003 Tarragona
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4450 208 Matosinhos
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8 Dublin
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
5962 Bjordal
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
5419 Fitjar
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
6924 Solund
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
5962 Bjordal
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W1J 5PN London
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
1050 Bruxelles / Brussel
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
501 15 Boras
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36310 Vigo
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6009 Alesund
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8700 221 Olhao
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00144 Roma
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1030 Wien
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108 03 Praha 10
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00144 Rome
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06510 ANKARA
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29027 Podenzano
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70 310 Szczecin
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1096 Budapest
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BT7 1NN Belfast
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10152 Torino
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00131 Vilnius
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00185 Rome
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62200 Boulogne Sur Mer
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34110 Frontignan
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75008 Paris
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62200 Bologne Sur Mer
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La participación finalizó
BT7 1NN Belfast
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73 140 Insko
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PL23 1DH Fowey
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59199 Bonen
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46100 Igoumenitsa
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49000 Angers
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BT29 4rw Crumlin
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