Objetivo The SWEET project has been designed to i) identify and address the barriers and facilitators to the use of sweeteners and sweetness enhancers (S&SEs) and ii) examine the risks and benefits of using S&SEs to replace sugar in the diet in the contexts of health, obesity, safety and sustainability. Industry experts will integrate technological, health and sweetness databases to provide a platform on which new and emerging S&SEs can be selected for inclusion in food products. The behavioural and physiological impact of specific S&SEs will be examined in acute and repeated dosing studies and natural population differences (by age, region, gender etc) in sweetness perception established. A sensory profile will be developed and genetic determinants assessed. The core randomised controlled trial will adopt a whole diet approach to examine the impact of prolonged sugar replacement on weight control, appetite and energy intake. Underlying mechanistic effects of S&SE use, alone and in combination, will be evaluated using the technology platform developed in acute studies. Outcomes relating to safety and overall health risks will be i) measured in acute and chronic studies and ii) investigated in secondary data (long term interventions, prospective cohorts). The preferences for and perceptions of S&SEs within European consumers, and the barriers to their acceptance, consumption and use will be determined. The environmental cost and sustainability of replacing sugar with S&SEs will also be modelled. Consumers will be engaged to inform research design, and stakeholder driven exploitation and impact plans will be developed to communicate and disseminate project objectives and results to i) address the role of sweeteners in weight control for target audiences (consumers, health professions, scientists, policy makers, regulators) and ii) move effective products nearer to market. A gender action plan will be developed and implemented to promote equity across all research activities. Ámbito científico ciencias naturalesinformática y ciencias de la informaciónbase de datosciencias médicas y de la saludciencias de la saludnutriciónobesidad Palabras clave Consumer perceptions consumer preferences Programa(s) H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme H2020-EU.3.2.2.2. - Healthy and safe foods and diets for all Tema(s) SFS-40-2017 - Sweeteners and sweetness enhancers Convocatoria de propuestas H2020-SFS-2016-2017 Consulte otros proyectos de esta convocatoria Convocatoria de subcontratación H2020-SFS-2017-2 Régimen de financiación RIA - Research and Innovation action Coordinador THE UNIVERSITY OF LIVERPOOL Aportación neta de la UEn € 829 882,50 Dirección Brownlow hill 765 foundation building L69 7ZX Liverpool Reino Unido Ver en el mapa Región North West (England) Merseyside Liverpool Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 Participantes (34) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación neta de la UE Ampliar todo Contraer todo KOBENHAVNS UNIVERSITET Dinamarca Aportación neta de la UEn € 1 202 650,00 Dirección Norregade 10 1165 Kobenhavn Ver en el mapa Región Danmark Hovedstaden Byen København Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 CARGILL R&D CENTRE EUROPE Bélgica Aportación neta de la UEn € 257 603,75 Dirección Havenstraat 84 1800 Vilvoorde Ver en el mapa Región Vlaams Gewest Prov. Vlaams-Brabant Arr. Halle-Vilvoorde Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 UNIVERSIDAD DE NAVARRA España Aportación neta de la UEn € 580 212,50 Dirección Campus universitario edificio central 31080 Pamplona Ver en el mapa Región Noreste Comunidad Foral de Navarra Navarra Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 WAGENINGEN UNIVERSITY Países Bajos Aportación neta de la UEn € 732 061,25 Dirección Droevendaalsesteeg 4 6708 PB Wageningen Ver en el mapa Región Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 UNIVERSITY OF SURREY Reino Unido Aportación neta de la UEn € 781 446,00 Dirección Stag hill GU2 7XH Guildford Ver en el mapa Región South East (England) Surrey, East and West Sussex West Surrey Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,25 European Association for the Study of Obesity Reino Unido Aportación neta de la UEn € 119 375,00 Dirección High street 113-119 TW12 1NJ Hampton hill Ver en el mapa Región London Outer London — West and North West Hounslow and Richmond upon Thames Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 ECOLE NATIONALE VETERINAIRE, AGROALIMENTAIRE ET DE L'ALIMENTATION NANTES ATLANTIQUE Francia Aportación neta de la UEn € 301 881,25 Dirección Site de la chantrerie, route de gachet 44307 Nantes Ver en el mapa Región Pays de la Loire Pays de la Loire Loire-Atlantique Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 UNIVERSITY OF LEEDS Reino Unido Aportación neta de la UEn € 202 967,50 Dirección Woodhouse lane LS2 9JT Leeds Ver en el mapa Región Yorkshire and the Humber West Yorkshire Leeds Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 CHAROKOPEIO PANEPISTIMIO Grecia Aportación neta de la UEn € 568 125,00 Dirección Eleftheriou venizelou 70 176 71 Athina Ver en el mapa Región Αττική Aττική Νότιος Τομέας Αθηνών Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 FUNDACIO PRIVADA PER A LA INVESTIGACIO NUTRICIONAL España Aportación neta de la UEn € 150 062,50 Dirección Calle montnegre 18 esc a planta en puerta 2 08029 Barcelona Ver en el mapa Región Este Cataluña Barcelona Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 UNIVERSITY OF NEWCASTLE UPON TYNE Reino Unido Aportación neta de la UEn € 176 635,00 Dirección Kings gate NE1 7RU Newcastle upon tyne Ver en el mapa Región North East (England) Northumberland and Tyne and Wear Tyneside Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON Grecia Aportación neta de la UEn € 88 125,00 Dirección Iera odos 75 11855 Athina Ver en el mapa Región Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT Francia Aportación neta de la UEn € 417 462,50 Dirección 147 rue de l'universite 75007 Paris Ver en el mapa Región Ile-de-France Ile-de-France Paris Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 TEREOS PARTICIPATIONS Francia Aportación neta de la UEn € 181 400,00 Dirección Rue pasteur 11 02390 Origny sainte-benoite Ver en el mapa Región Hauts-de-France Picardie Aisne Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 ASOCIACION EMPRESARIAL DE INVESTIGACION CENTRO TECNOLOGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO EXTREMADURA España Aportación neta de la UEn € 179 030,00 Dirección Ctra villafranco a balboa km 1,2 06195 Villafranco del guadiana (badajoz) Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Centro (ES) Extremadura Badajoz Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 CENTRE DE RECHERCHE EN NUTRITION HUMAINE RHONE-ALPES Francia Aportación neta de la UEn € 196 885,00 Dirección Chemin du grand revoyet 165 69310 Pierre-benite Ver en el mapa Región Auvergne-Rhône-Alpes Rhône-Alpes Rhône Tipo de actividad Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 PECTOLITE GMBH Alemania Aportación neta de la UEn € 31 250,00 Dirección Spiesheimer weg 28-30 55286 Woerrstadt Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Rheinland-Pfalz Rheinhessen-Pfalz Alzey-Worms Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 UNIVERSITEIT MAASTRICHT Países Bajos Aportación neta de la UEn € 598 550,00 Dirección Minderbroedersberg 4 6200 MD Maastricht Ver en el mapa Región Zuid-Nederland Limburg (NL) Zuid-Limburg Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 NETUNION SARL Suiza Aportación neta de la UEn € 232 212,50 Dirección Avenue des figuiers 20 1007 Lausanne Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Schweiz/Suisse/Svizzera Région lémanique Vaud Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 CLARINGBOULD HELEEN ELSA Países Bajos Aportación neta de la UEn € 41 365,00 Dirección Buys ballotstraat 35 3572 ZT Utrecht Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región West-Nederland Utrecht Utrecht Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 VITAGORA POLE Francia Aportación neta de la UEn € 109 125,00 Dirección 16 rue de l'hopital 21000 Dijon Ver en el mapa Región Bourgogne-Franche-Comté Bourgogne Côte-d’Or Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE EUROPEAN BRANCH AISBL Bélgica Aportación neta de la UEn € 79 250,00 Dirección Av. e. mounier 83 1200 Bruxelles / brussel Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 BLONK MILIEU ADVIES BV Países Bajos Aportación neta de la UEn € 144 791,25 Dirección Groen van prinsterersingel 45 2805 TD Gouda Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región West-Nederland Zuid-Holland Oost-Zuid-Holland Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 EUROPEAN FOOD INFORMATION RESSOURCE AISBL Bélgica Aportación neta de la UEn € 150 000,00 Dirección Rue washington 40 1050 Bruxelles / brussel Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 SPREAD EUROPEAN SAFETY AND SUSTAINABILITY GEIE Italia Aportación neta de la UEn € 3 750,00 Dirección Viale pasteur 10 00144 Roma Ver en el mapa Región Centro (IT) Lazio Roma Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 11 500,00 Tercero Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos. ASSOCIATION NATIONALE DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES Francia Aportación neta de la UEn € 11 500,00 Dirección 9 bd malesherbes 75008 Paris Ver en el mapa Región Ile-de-France Ile-de-France Paris Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 Tercero Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos. SYNDESMOS ELLINIKON VIOMICHANION TROFIMON SOMATEIO Grecia Aportación neta de la UEn € 11 500,00 Dirección Kifissias avenue 340, neo psychiko 154 51 Athens Ver en el mapa Región Αττική Aττική Βόρειος Τομέας Αθηνών Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 Tercero Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos. LEBENSMITTELVERSUCHSANSTALT Austria Aportación neta de la UEn € 4 750,00 Dirección Zaunergasse 1 3 1030 Wien Ver en el mapa Pyme Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención. Sí Región Ostösterreich Wien Wien Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 Tercero Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos. GOSPODARSKA ZBORNICA SLOVENIJE Eslovenia Aportación neta de la UEn € 11 500,00 Dirección Dimiceva ulica 13 1000 Ljubljana Ver en el mapa Región Slovenija Zahodna Slovenija Osrednjeslovenska Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 Tercero Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos. FEDERAZIONE ITALIANA DELL INDUSTRIAALIMENTARE ASSOCIAZIONE Italia Aportación neta de la UEn € 11 500,00 Dirección Viale pasteur 10 00144 Rome Ver en el mapa Región Centro (IT) Lazio Roma Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 Tercero Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos. FEDERACION ESPANOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACION Y BEBIDAS España Aportación neta de la UEn € 11 500,00 Dirección Calle velazquez 64 3 planta 28001 Madrid Ver en el mapa Región Comunidad de Madrid Comunidad de Madrid Madrid Tipo de actividad Other Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 BIOIATRIKI IDIOTIKO POLYIATREIO IATPIKH ANONYMOS ETAIRIA Grecia Aportación neta de la UEn € 335 625,00 Dirección Leoforos kifisias 132 11526 Athina Ver en el mapa Región Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 UNIVERSITY COLLEGE LONDON Reino Unido Aportación neta de la UEn € 162 801,25 Dirección Gower street WC1E 6BT London Ver en el mapa Región London Inner London — West Camden and City of London Tipo de actividad Higher or Secondary Education Establishments Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00 ECRIN EUROPEAN CLINICAL RESEARCH INFRASTRUCTURE NETWORK Francia Aportación neta de la UEn € 59 304,25 Dirección 30 bd saint-jacques batiment b 75014 Paris Ver en el mapa Región Ile-de-France Ile-de-France Paris Tipo de actividad Research Organisations Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Participación en los programas de I+D de la UE Opens in new window Red de colaboración de HORIZON Opens in new window Otras fuentes de financiación € 0,00
