Descripción del proyecto
Una fuente de calcio sostenible para productos alimentarios
Los estrictos reglamentos medioambientales en el ámbito de la extracción de carbonato cálcico —una de las actividades extractivas con más repercusión— conducen a la investigación de fuentes alternativas de este mineral. El equipo fundador de ICECAL ha detectado que la concha de la almeja de Islandia, despreciada por las pesquerías y desechada como residuo, es de carbonato de calcio puro (99,9 %). La empresa creó una línea de producción con un sistema de control de calidad preciso para la extracción masiva del calcio de la almeja. El producto llegará al mercado en forma de polvo de carbonato cálcico para enriquecer con calcio los productos alimentarios. El equipo del proyecto BLUECAL, financiado con fondos europeos, se centrará en el mercado de alimentos saludables y de comida rápida, lo que permitirá reactivar la captura de este tipo de almeja en Islandia.
Objetivo
Calcium carbonate mines are one of the most impacting extraction activities, so stricter environmental regulations are pushing research for alternative sources of this mineral, of wide use in a variety of industries.
ICECAL founding team have been involved for over 15 years in the valorization of ocean resources. The shell of the Ocean Quahog Clam, which is neglected by fisheries and disposed as waste on land and sea, is almost pure (99.9%) calcium carbonate. We have built a processing line including an accurate quality control system for mass extraction of calcium from this clam to commercialize, calcium carbonate powder for calcium fortification of food products. The commercial name is BLUECAL. ICECAL production process consumes 95% less water and at least 30% less energy in form of electricity than extraction from mines.
We will target first the market of food products for convenience wellness, a €31 Billion business opportunity. BLUECAL incorporated to foods like bars, snacks can serve as ideal delivery systems for the bone-building nutrient, without any negative impact to the texture or taste. Consumers are opting for nutritive convenience foods and nutritionally fortified foods in place of traditional convenience and junk foods. The consumers of these products are willing to pay a price premium on the account of all-natural ingredients, making calcium fortification with BLUECAL a competitive advantage for our target customers.
BLUECAL will allow the reactivation in Iceland of the otherwise non-profitable ocean quahog fisheries, highly sustainable but which have ceased activity due to sharp reduction of clam market prices as seafood. The supply of the shell to ICECAL will provide 100% increase in harbor value, making these fisheries lucrative instead of zero profit industry.This model will be exported to other countries with Ocean Quahog fisheries and thus, with high potential for profiting from this otherwise undervalued resource.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs
PROGRAMA PRINCIPAL
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H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
SME-1 - SME instrument phase 1
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
270 MOSFELLSBAER
Islandia
Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.