Description du projet
Une innovation destinée au nettoyage des bouteilles de vin et de champagne
Nettoyer et stériliser les bouteilles est une procédure complexe et coûteuse. Le projet PPB, financé par l’UE, offre une solution sans précédent qui élimine complètement l’irisation, les dépôts calcaires ou l’oxydation des bouteilles de vin ou de champagne avec un taux de réussite de 70 %. Elle comprend des brosses en nylon imprégnées de résine de carbure de silicium, un polissage à l’aide de mèches de coton sur mesure et une étape de contrôle final qui inspecte les bouteilles pour vérifier si elles sont propres et qui les trie en conséquence. L’appareil de 55 000 euros devrait permettre aux producteurs de champagne et de vin d’économiser deux à trois euros par bouteille dégradée, évitant ainsi un transfert coûteux de leur contenu vers des bouteilles propres.
Objectif
In this project, we present an unprecedented solution - PPB; a 3-staged automatic line to completely remove iridescence, lime scales or rust from wine or champagne bottles at a success rate of 70%. It comprises cleaning, effected by nylon brushes impregnated with silicon-carbide resin; polishing using bespoke cotton spindles and a final checking stage that scans if the bottles are clean and sorts them accordingly. The complete line will be sold at a price of €55,000.This automated solution will save champagne/wine producers wine ca €2-3 for every defaced bottle it cleans, by avoiding the transfer of its contents to a clean bottle; a process that compromises wine quality and incurs logistic, bottle inventory and wine spillage costs. For instance, Moet & Chandon, the first client to request such a solution from us, stands to save €11,2million when 70% of its 8million waste bottles pa are cleaned, avoiding wine transfers. Moreover, this machine can reclaim millions of waste bottles stockpiled by producers. Due to the ground-breaking nature and high relevance of our solution, we expect to capture 90% of the champagne suppliers by selling 300 units of PPB within the first 5 years of commercialisation generating a revenue of €16.5millon cumulative profit of €4.125million and a ROI of 2.41for PRIMA. Such a wide uptake would attract Europe wide savings of at least €94.5million pa for the successfully cleaned bottles (0.9*0.7* €150million loss associated with waste bottles). Our phase 1 technical feasibility study will cover the optimisation of parameters like brush rotation speed vs pressure vs temperature rise at an increased throughput (from the current 1,200 to 3000 bottles/hr); definition of maintenance requirements and listing of the bill of materials. We will also conduct a detailed market and risk assessment then draft an IPR strategy and business plan.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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Programme(s)
Appel à propositions
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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H2020-SMEInst-2018-2020-1
Régime de financement
SME-1 - SME instrument phase 1Coordinateur
42015 Correggio
Italie
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.