Objectif
Optimal process conditions In the oil and fat processing industry are often determined by time-consuming off-line blend characterization. Due to constant variation in product properties and change in raw material fat blends (up to 500 blende used) accurate process control is important. This is often initiated through manually product inspection by skilled operators. However irregular monitoring intervals and suboptimal process adaptations reduces the overall economic efficiency by the extra use of labour, raw materials and energy. A large amount of resources are involved: a total overall potential efficiency improvement of 250 Mecu in EC annually is estimated. For this reason there is a great industrial interest to have structural product-related expertise at their disposal. Compared with the (petro-)chemical, polymer and construction industry where innovative techniques as sensors, intelligent control systems (self-learning software), human expertise integration are applied on a large scale, the food processing industry is making less use of this innovative technology. Although the food processing industry has its own specific complexity, the adaptation and implementation of sensor techniques and intelligent control systems, successfully applied in other industrial processes, seem very challenging. The RTD goals to be reached in this research project are: * optimization of the fat crystallization process through the development of a product monitoring and intelligent control prototype system: * testing and implementation of the system under lab- and pilot-scale conditions; ' efficiency improvement in the oil and fat processing industry by better use of labour, raw materials and energy (estimated loss decrease by 50 %); The development and successful demonstration of an intelligent control prototype system for fat crystallization can be used as an example for innovative technology application in other branches in the food processing industry. New market perspectives for sensor, software and food processing equipment producers can be created.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences naturelles informatique et science de l'information logiciel
- ingénierie et technologie génie électrique, génie électronique, génie de l’information ingénierie électronique système d’automatisation et de contrôle
- sciences naturelles sciences de la Terre et sciences connexes de l'environnement géologie minéralogie cristallographie
- sciences naturelles informatique et science de l'information intelligence artificielle systèmes experts
- ingénierie et technologie génie électrique, génie électronique, génie de l’information ingénierie électronique capteurs
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
3743 KM Baarn
Pays-Bas
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.