Objectif
The project aims at producing novel starch polymers in major EU crops such as maize, wheat, potato and barley.
Commercial starches generated by mutagenesis and breeding, such as 'waxy' and 'high amylose' have been used for decades in maize. This programme will enable us through an integrated research approach to bypass the biological bottlenecks occasioned by the polyploidy of the wheat and potato genomes. The generation of waxy wheat and high amylose potatoes, previously impractical will be overcomed through a combination of classical breeding and molecular genetics. While the generation of these genotypes would be considered a major accomplishment (for instance waxy wheat is expected to generate novel baking properties and increased bread shelf life), the programme aims in addition to create novel polymers in planta. The purpose is to genetically engineer novel branching patterns into starch in order to alter in an entirely novel fashion important technological attributes such as gelatinization, retrogradation and gel transparency. Moreover, efforts will be directed to master starch phosphorylation in vivo. This will obviate the need for post-harvest chemical processing and will bring wheat and maize to the superior standards set by the biological phosphorylation of potato starch. These polymers in turn will greatly diversify the structure of the substrates available for both classical starch processing and the generation of novel green polymers directly from starch including biodegradable plastics. Efforts will be directed towards increasing the starch dry matter content in order to facilitate processing. Finally, particular emphasis will be placed on understanding the correlation existing between polysaccharide structure and technological behaviour.
This can only be achieved through an integration of research and development. This multidisciplinary approach unifies the expertise of carbohydrate biochemists, industrial starch processors, seed companies, geneticists, molecular biologists and physico-chemists in a large scale three-year interactive programme. The project participants are committed to direct exploitation of results by the industrial partners.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences naturelles sciences biologiques biologie moléculaire génétique moléculaire
- sciences naturelles sciences chimiques science des polymères
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule glucides
- sciences naturelles sciences biologiques génétique génome
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux céréales
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
59655 VILLENEUVE D'ASCQ CEDEX
France
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.