Objetivo
Research objectives and content The quartz crystal microbalance consists of a thin quartz crystal on either side of which is a metal coating to act as an electrode. The crystal is set oscillating at its natural, resonant frequency by an applied potential difference. The frequency of oscillation is extremely sensitive to any matter which adsorbs and becomes immobilised on electrode surface. The resultant frequency shifts, Df, can be measured to a high degree of accuracy. The first objective is to monitor the adsorption (bio-fouling) of metal surfaces by milk proteins of commercial interest. Then, we will examine pH, time and temperature dependance and the effect of selected model surfactants towards the adsorbed protein layers. Finally we will try to obtain fundamental information of the state of the adsorption layers (conformation and thickness of the adsorbed layer). Training content (objective, benefit and expected impact) I believe it could be helpful if I would add to my physical chemistry training (mainly made up of electrochemistry and microcalorimetry) some knowledge of emulsions and surface phenomena which are important in food and dairy industries (you will find enclosed a letter by the french society << Alliance Agro Alimentaire >> which supports my project). Links with industry / industrial relevance (22) The Group at Leeds has an number of links with large companies, e.g. Unilever,Unigate.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales ciencias químicas electroquímica
- ciencias agrícolas ciencias animales y lácteas lácteos
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas proteínas
- ingeniería y tecnología ingeniería de materiales recubrimiento y películas
- ciencias naturales ciencias químicas química física
Para utilizar esta función, debe iniciar sesión o registrarse
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Datos no disponibles
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
LEEDS
Reino Unido
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.