Objectif
Food Safety and quality is a major research topic due to the increasing concern of consumers with public health related issues, along with the stronger sanitary standards set by the EU for agriproduct importation. Mycotoxin contamination of food and feedstuffs is among the top priority issues regarding human and animal safety, along with the economic losses they are responsible for. Although several mycotoxin surveys have been performed on cereals in the Latin America South Cone countries, the surveillance data are incomplete and widely dispersed. The control of mycotoxins is currently pursued mainly through quality control and regulatory procedures. However, the analytical methods (mainly chromatographic) currently used for mycotoxin determination need sophisticated equipment and trained analysts, which makes them unsuitable for routine on-field assessment. There is an urgent need for other accurate, simple and cost-effective techniques. There is also an urgent need for a systematic/proactive, cost-effective approach towards the control of mycotoxins throughout the agrifood chains. The proposed project will address the methodological and analytical issues associated with the establishment of a Food Quality Management System (FQMS), for controlling mycotoxins in cereal chains, in Latin America South Cone countries.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences médicales et de la santé sciences de la santé santé publique et environnementale
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture cultures industrielles fourrage
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux céréales
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
34398 MONTPELLIER
France
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.