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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
CORDIS
Contenido archivado el 2024-05-18

Development of a testkit for the determination of allergens in foodstuffs

Objetivo

The extraction of products derived from vegetal species used in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries are heavily dependent on the use of organic solvents such as hexane and dichloromethane. The use of these solvents at high temperature entails some limitation in the purity and quality of the extracted products and is not without consequence for human health and the environment. The alternative technology proposed would obtain high quality natural products using non - toxic solvents and is based on the capacity of supercritical fluids, and mainly CO2 to dissolve natural products in a very selective form based on precise combination of pressure and temperature. The development of this technology coupled with the careful choice of the raw materials used (organically grow plants) would result in the production of extracts with minimal alterations in the colours, scent and flavour and free form toxic residues to the benefit of consumers and the mentioned industries.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..

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Programa(s)

Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.

Tema(s)

Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.

Convocatoria de propuestas

Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.

Datos no disponibles

Régimen de financiación

Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.

EAW - Exploratory awards

Coordinador

ALPHA BIOVERFAHRENSTECHNIK GMBH
Aportación de la UE
Sin datos
Dirección
Zapfholzweg Biotechnologiepark Luckenwalde TGZ
14943 FRANKENFORDE
Alemania

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Coste total

Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.

Sin datos

Participantes (1)

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