Objectif
Food-borne diseases affect 5-10% of population in developed countries each year. Fresh green herbs are one of the high-risk products from the food safety since their large leaf area may provide a good surface for microorganism attachment and bio-film formation. Existing measures of disinfections like chlorine are not sufficient and are not totally safe for environment and consumers' health. The aim of the project is to develop a new process applied on an electrochemical technique that acquires ant microbial activity to water. The idea is to use the process to feed the herbs in the greenhouse and after harvesting. The work will be dedicated:-to study the effect of electrochemically treated water on the fresh green herbs and their to,-to check the possibility of preventing microbial bio film formation on the leaf surface by prepares application-to develop an effective post harvest technique for disinfections and quality preservation of minimally-fresh green herbs It is then expected to develop a suitable method to produce safe and quality minimally processed fresh green herbs.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
- sciences naturelles sciences chimiques chimie inorganique halogène
- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
84965 OMER
Israël
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.