Risk assessment and integrated ochratoxin a (ota) management in grape and wine

Información del proyecto

WINE-OCHRA RISK

Identificador del acuerdo de subvención: QLK1-CT-2001-01761

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Mayo 2001

Fecha de finalización 31 Octubre 2005

Financiado con arreglo a

• Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002

Coste total € 2 630 756,00

Aportación de la UE € 1 860 795,00

Coordinado por

CATHOLIC UNIVERSITY OF SACRED HEART
Italy

Objetivo

Trans-European populations of OTA producing fungi will be identified and characterised, their infection cycle will be described, especially in relation to their ecological requirements. In order to define the sources of contamination, the ecological conditions favourable for fungal infection and OTA production will be described and possible preventive actions will be studied. Corrective action will also be taken into account during grape storage and/or processing. Field data will be processed following a geostatistical approach for draw risk maps. Decision Support System (DSS) will be elaborated to optimise preventive actions.

Ámbito científico

• medical and health sciences › health sciences › infectious diseases
• natural sciences › biological sciences › microbiology › mycology

Programa(s)

• FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002

Tema(s)

• 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health

Convocatoria de propuestas

Data not available

Régimen de financiación

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinador

CATHOLIC UNIVERSITY OF SACRED HEART

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Emilia Parmense 84 ; 29100 PIACENZA ; Italia
• Coste total: Sin datos

Participantes (10)

AGRICULTURAL UNIVERSITY OF ATHENS

Grecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Iera Odos 75 ; 11855 ATHENS
• Coste total: Sin datos

CAB INTERNATIONAL

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Bakeham Lane ; TW20 9TY EGHAM,SURREY
• Coste total: Sin datos

CAVIRO SCARL

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Convertite 12 ; 48018 FAENZA
• Coste total: Sin datos

CRANFIELD UNIVERSITY

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Cranfield ; MK43 0AL CRANFIELD,BEDFORD
• Coste total: Sin datos

INSTITUT CATALA DE LA VINYA I EL VI

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Amalia Soler 27 ; 08720 VILAFRANCA DEL PENEDES
• Coste total: Sin datos

INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Avenue de Muret 145 ; 31076 TOULOUSE
• Coste total: Sin datos

NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF ITALY

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Viale Einaudi 51 ; 70125 BARI
• Coste total: Sin datos

THE AGRICULTURAL RESEARCH ORGANISATION OF ISRAEL - THE VOLCANI CENTRE

Israel

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 50250 BET DAGAN
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDAD DE LLEIDA

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 177,Avda Rovira Roure 177 ; 25198 LLEIDA
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDADE DO MINHO

Portugal

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Largo do Paço Campus de Gualtar ; 4710-057 BRAGA
• Coste total: Sin datos