Risk assessment and integrated ochratoxin a (ota) management in grape and wine

Informations projet

WINE-OCHRA RISK

N° de convention de subvention: QLK1-CT-2001-01761

Projet clôturé

Date de début 1 Mai 2001

Date de fin 31 Octobre 2005

Financé au titre de

• Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002

Coût total € 2 630 756,00

Contribution de l’UE € 1 860 795,00

Coordonné par

CATHOLIC UNIVERSITY OF SACRED HEART
Italy

Objectif

Trans-European populations of OTA producing fungi will be identified and characterised, their infection cycle will be described, especially in relation to their ecological requirements. In order to define the sources of contamination, the ecological conditions favourable for fungal infection and OTA production will be described and possible preventive actions will be studied. Corrective action will also be taken into account during grape storage and/or processing. Field data will be processed following a geostatistical approach for draw risk maps. Decision Support System (DSS) will be elaborated to optimise preventive actions.

Champ scientifique

• medical and health sciences › health sciences › infectious diseases
• natural sciences › biological sciences › microbiology › mycology

Programme(s)

• FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002

Thème(s)

• 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health

Appel à propositions

Data not available

Régime de financement

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinateur

CATHOLIC UNIVERSITY OF SACRED HEART

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Via Emilia Parmense 84 ; 29100 PIACENZA ; Italie
• Coût total: Aucune donnée

Participants (10)

AGRICULTURAL UNIVERSITY OF ATHENS

Grèce

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Iera Odos 75 ; 11855 ATHENS
• Coût total: Aucune donnée

CAB INTERNATIONAL

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Bakeham Lane ; TW20 9TY EGHAM,SURREY
• Coût total: Aucune donnée

CAVIRO SCARL

Italie

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Via Convertite 12 ; 48018 FAENZA
• Coût total: Aucune donnée

CRANFIELD UNIVERSITY

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Cranfield ; MK43 0AL CRANFIELD,BEDFORD
• Coût total: Aucune donnée

INSTITUT CATALA DE LA VINYA I EL VI

Espagne

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Amalia Soler 27 ; 08720 VILAFRANCA DEL PENEDES
• Coût total: Aucune donnée

INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE

France

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Avenue de Muret 145 ; 31076 TOULOUSE
• Coût total: Aucune donnée

NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF ITALY

Italie

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Viale Einaudi 51 ; 70125 BARI
• Coût total: Aucune donnée

THE AGRICULTURAL RESEARCH ORGANISATION OF ISRAEL - THE VOLCANI CENTRE

Israël

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: 50250 BET DAGAN
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSIDAD DE LLEIDA

Espagne

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: 177,Avda Rovira Roure 177 ; 25198 LLEIDA
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSIDADE DO MINHO

Portugal

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Largo do Paço Campus de Gualtar ; 4710-057 BRAGA
• Coût total: Aucune donnée