Objectif
The planned beverage will be in the sector of wellness -drinks . These wellness drinks are a continuous growing segment on European market and correspond the wish of the European customer to convenience in taste in combination with conscious nutrition. Different to the existing products our product will combine the old tradition of sourdough fermentation with new ingredients - the Pseudocereals. Pseudocereals are crop similar cereals, which do not belong to the family of crops. Pseudocereals are spread over the whole world. Due to their physiology of nutrition they contribute to a more healthy nutrition in Europe and they offer a possibility for a prevention of a one-sided nutrition out of wheat , rice and maze . A great goal will be to make the fermentation process possible . By fermentation the ingredients of the pseudocereals are modified in a positive way. The projected wellness drink therefore will contribute to a nutrition improvement of the european population and also a decrease of illness caused by false nutrition.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences médicales et de la santé médecine fondamentale physiologie
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux céréales
- ingénierie et technologie biotechnologie industrielle technologies de biotraitement fermentation
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
1150 WIEN
Autriche
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.