IMPROVEMENTS IN THE DETERMINATION OF FOLATES IN FOOD

Información del proyecto

Identificador del acuerdo de subvención: RM400

Fecha de inicio

Fecha de finalización

Financiado con arreglo a

• Research and development programme (EEC) in the field of applied metrology and chemical analysis (Community Bureau of Reference - BCR), 1988-1992

Coste total

Sin datos

Aportación de la UE

€ 50 000,00

Coordinado por

Laboratory of the Government Chemist (LGC)
United Kingdom

Objetivo

Comparisons of the performance of the different types of method for analysis of folate in food has been carried out with a view to identifying improved and more specific procedures. This showed the need to improve extraction and deconjugation procedures, calibration and identification of folate forms by high performance liquid chromatography (HPLC) and calibration in the PBA/RIA (protein binding assay/radioimmunoassay) methods.
The current project is undertaken as a consequence of an intercomparison made under project no 341 which identified serious difficulties in the analysis of folate in food.

The objective is to examine through intercomparisons the performance of the different types of method with a view to identifying improved and more specific procedures for folate possibly based on HPLC or immunoassays which can offer potentially greater sensitivity. The folate content of several food RMs will be certified if it is feasible.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

• ciencias naturales › ciencias biológicas › bioquímica › biomoléculas › proteínas

Programa(s)

• FP2-BCR 4 - Research and development programme (EEC) in the field of applied metrology and chemical analysis (Community Bureau of Reference - BCR), 1988-1992

Tema(s)

Datos no disponibles

Convocatoria de propuestas

Datos no disponibles

Régimen de financiación

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinador

Laboratory of the Government Chemist (LGC)

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Queen's Road ; TW11 0LY Teddington ; Reino Unido
• Coste total: Sin datos

Participantes (14)

Aston University

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Aston Triangle ; B4 7ET Birmingham
• Coste total: Sin datos

CSIC - Instituto del Frio

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Ciudad Universitaria ; 28040 Madrid
• Coste total: Sin datos

Federal Research Centre for Nutrition

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Haid-und-Neustr.9 ; 76131 Karlsruhe
• Coste total: Sin datos

Justus-Liebig-Universität Giessen

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Wilhelmstraße 20 ; 35398 Giessen
• Coste total: Sin datos

National Food Administration

Suecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 5,Hamnesplanaden ; 75126 UPPSALA
• Coste total: Sin datos

National Food Agency of Denmark

Dinamarca

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 19,Mörkhöj Bygade ; 2860 SÖBORG
• Coste total: Sin datos

Steins Laboratorium

Dinamarca

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 8,Hjaltesvej ; 7500 HOLSTEBRO
• Coste total: Sin datos

TNO Toxicology and Nutrition Institute

Países Bajos

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 3700 AJ ZEIST
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITAET - GESAMTHOCHSCHULE PADERBORN

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Warburger Strasse 100 ; 33098 PADERBORN
• Coste total: Sin datos

Unilever UK Central Resources Ltd

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Colworth House ; MK44 1LQ Sharnbrook
• Coste total: Sin datos

University College of Cork

Irlanda

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Cork
• Coste total: Sin datos

University of Lund and Institute of Technology

Suecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 22100 LUND
• Coste total: Sin datos

University of Lund and Institute of Technology

Suecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 22100 LUND
• Coste total: Sin datos

Universität Basel

Suiza

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Vesalianum, Vesalgasse 1 ; 4051 BASEL
• Coste total: Sin datos