Plaguicidas menos peligrosos
Un informe comunitario de 2006 concluyó que el 27 % de los alimentos sometidos a ensayo contenían varios plaguicidas. Esta situación unida a la preocupación significativa de los consumidores en torno a los riesgos de estos productos fitosanitarios obliga a contar con medios capaces de evaluar correctamente el riesgo real. El objetivo general del proyecto «Aggregate and cumulative risk of pesticides: An on-line integrated strategy» (ACROPOLIS), financiado con fondos europeos, era mejorar las estrategias de evaluación de riesgos en el continente. El equipo del proyecto se propuso desarrollar una herramienta que resultara fácil de usar para valorar los riesgos de la exposición acumulativa a los plaguicidas. Sus investigadores desarrollaron modelos para calcular la exposición y diseñaron análisis toxicológicos con los que evaluar los efectos de varios plaguicidas. De forma paralela, se han celebrado reuniones para dar a conocer el modelo ACROPOLIS y los datos en línea entre las distintas partes interesadas, como por ejemplo agentes de la industria, reguladores y autoridades alimentarias. La herramienta incorpora también datos de control procedentes de diez Estados miembros de la UE, información que se puede utilizar para evaluar los riesgos acumulativos de los plaguicidas. Los cuatro casos de estudio empleados por los investigadores mostraron la amplia aplicabilidad de la herramienta y su facilidad de uso. Además, la herramienta se validó con respecto a un sistema similar construido por la Agencia de Protección Medioambiental estadounidense (EPA). Las encuestas realizadas en torno a la herramienta ACROPOLIS mostraron un amplio grado de aprobación entre los usuarios finales. Los resultados del proyecto generarán alimentos más seguros y una mejor gestión del uso de plaguicidas en la UE.
Palabras clave
Plaguicidas, exposición a plaguicidas, riesgo de exposición, evaluación del riesgo, análisis toxicológicos
