Aminas biológicamente activas en las plantas transgénicas
La Comisión Europea, DG XII, ha publicado el primer volumen del informe de la Acción 917 de COST sobre "Aminas biológicamente activas en los alimentos". El informe trata sobre estas aminas en plantas transgénicas. El objetivo principal de este proyecto quinquenal consiste en profundizar los conocimientos sobre la importancia de las aminas biológicamente activas en la dieta y de la contribución que prestan al crecimiento y a la salud, estableciendo su bio-disponibilidad y definiendo mejor sus funciones fisiológicas. En este primer volumen se resumen los resultados de una reunión celebrada en Aberdeen (Reino Unido) en enero de 1997. Entre los participantes de la misma se contaron representantes de Alemania, Bélgica, la República Checa, España, Francia, Hungría, Italia, Noruega, los Países Bajos, el Reino Unido y Suecia.