VIPS: Dossier de Presse: Combattre l'intoxication alimentaire
Plusieurs équipes européennes de chercheurs ont uni leurs forces pour mieux comprendre et parvenir à contrôler la propagation de la bactérie E. coli vérocytotoxigénique, qui représente à l'heure actuelle une menace sérieuse pour la santé publique et l'industrie alimentaire. Mots-clés : E. coli vérocytotoxigénique; VETC; intoxication alimentaire; sécurité alimentaire; santé publique VIPS: http://cordis.europa.eu/innovation-smes/vips/fr/src/fr-pp-6-003.htm(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) ntair