Le CCR prévoit des dégâts aux cultures pouvant atteindre 25 pour cent en raison de l'été long et chaud
Le Centre commun de recherche de la Commission européenne a utilisé son système de prévision des récoltes pour prédire les dégâts aux cultures que subira l'Europe cette année à cause de la canicule. Les pertes de rendement attendues pour les principales cultures varient d'environ 2 pour cent sur les pommes de terre jusqu'à 25 pour cent sur le tournesol. Les prévisions quantitatives sont réalisées par le CCR sur une base régulière en soutien à la politique agricole commune de l'UE. Elles concernent les principales cultures, parmi lesquelles le blé, le maïs grain, le colza, le tournesol, la betterave et la pomme de terre. Elles sont calculées à l'aide de modèles de productions agro-météorologiques et d'indicateurs satellites, en combinaison avec des analyses de tendances chronologiques. Il ressort des prévisions de cette année que les conditions climatiques extrêmes entraîneront une réduction à la fois de la qualité et de la quantité des récoltes en Europe, particulièrement dans les régions du centre et du sud. Les hautes températures et le rayonnement solaire intense ont sensiblement accru la consommation d'eau des cultures, et compte tenu de l'absence de pluies importantes, les réserves d'eau du sol se sont épuisées. D'après les prévisions émises le 14 août, sur la base de données enregistrées quatre jours auparavant, le rendement total de blé devrait baisser de 6,6 pour cent par rapport à l'année dernière, le rendement de maïs grain de 10,1 pour cent et le rendement de tournesol d'un quart. Les régions les plus affectées par ces diminutions seront l'Espagne et l'Italie.