Un estudio advierte de la falta de información sobre los efectos de los alimentos MG en la salud
Un estudio publicado recientemente por un equipo de investigadores en Noruega y Dinamarca ha revelado una grave escasez de información sobre los efectos que producen en la salud los organismos modificados genéticamente (OMG). El informe, elaborado por el Profesor Ian Pryme y Rolf Lembcke, fue publicado en la revista Nutrition and Health, y revela que sólo se han publicado diez estudios sobre los efectos en la salud de los alimentos MG. Los profesores indican que la calidad de algunos de ellos, además, deja mucho que desear. 'A pesar de que muchos han expresado su opinión en la prensa científica y en la popular, se ha publicado muy poca información en las revistas evaluadas por especialistas sobre la seguridad de los alimentos MG. Podría parecer que la actual regulación de los alimentos se basa en una serie de directrices extremadamente insuficientes, señala el informe. Aproximadamente la mitad de los estudios publicados se elaboraron en colaboración con empresas privadas, y ninguno de ellos identificó efectos perjudiciales para las personas. En los estudios independientes, es decir, aquellos realizados por centros que son capaces de desarrollar y cultivar por sus propios medios plantas MG, 'se identificaron efectos adversos (pero no se explicaron), indica el informe. Señala además que hay que resaltar que esos efectos se han observado tras una alimentación sólo de 10 a 14 días'. Muchos estudios siguen sin publicarse, según el informe, mientras que otros muchos se han duplicado. 'Como conclusión, creemos que hacen falta muchos más esfuerzos científicos y más investigación antes de poder estar seguros de que comer alimentos con material MG no va a suponer a largo plazo ningún problema para la salud. Será fundamental probar de forma adecuada y transparente cada uno de los productos MG antes de introducirlos en el mercado, finaliza diciendo el informe.
Países
Dinamarca, Noruega